10 DAKİKA
Közlenmiş Patlıcan Salatası
İçinde bulunduğu her tarifin lezzetini ikiye katlayan patlıcan bu kez de enfes bir salata tarifinin başrolünde bizlerle. Közlenmiş patlıcanın eşsiz tadı ve mis gibi kokusuyla yemelere doyamayacağınız bu salata tarifimiz tüm yaz boyu özellikle de mangal sofralarının ve pikniklerinizin vazgeçilmezi olacak. Bildiğiniz tüm salata tariflerini bir süreliğine rafa kaldırmaya hazır olun.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
1 / 3
Soğanı, sarımsağı ve yağı tavaya alıp solana kadar soteleyin.
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
2 / 3
Patlıcanları bir kesme tahtasında kıyın ve püre haline getirin. Soğanlı yağa ekleyin ve karıştırıp altını kapatın.
- 4 adet közlenmiş patlıcan
3 / 3
Kalan malzemeleri ekleyin ve karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine ekstradan doğranmış kuru soğan ile servis edin.
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
- Yarım adet limon suyu
- Yeteri kadar tuz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.