Külbastılı Salata

• 200 gram kuzu külbastı
• 12 gram zeytinyağı
• 75 gram doğranmış kiraz domates
• 160 gram doğranmış salatalık
• 210 gram doğranmış kiraz turp
• 100 gram doğranmış semizotu
• 100 gram doğranmış mor lahana

• 2 parça kuzu külbastı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 avuç doğranmış kiraz domates
• 1 su bardağı doğranmış salatalık
• 1 su bardağı doğranmış kiraz turp
• 1 kase doğranmış semizotu
• 1 su bardağı doğranmış mor lahana

Sos Malzemeleri

• 5 gram hardal
• yarım gram limon suyu
• 24 gram sızma zeytinyağı
• 2 gram toz zerdeçal
• yeteri gram tuz

• 1 tatlı kaşığı hardal
• yarım adet limon suyu
• 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal
• yeteri kadar tuz