Kurbanbayramı geldi çattı;birbirinden farklı 12 kırmızı et yemekleri
Kurbanbayramı geldi çattı;birbirinden farklı 12 kırmızı et yemekleri
Öylebir bayram düşünün ki kahvaltıda bile kavurma yiyerek günebaşlıyorsunuz… Kurban bayramı geldiği zaman dolabımızda etseçenekleri oldukça artar. Peki bukurban etleri ile ne yemek yapabiliriz? En baştakavurma tarifi olmaklabirlikle pirzola tarifi, incik tarifi, bonfile tarifi ve daha birçokseçenekle enfes lezzette etli yemek tariflerini sizler içinderledik.
Kurban bayramı denildiği zaman yardımlaşma ve dayanışma duygusu sofralarımıza yansır. Kapı kapı dolaşılarak dağıtılan etler soframıza döndüğümüzde yediğimiz yemeklerin bereketini arttırır. Allah’a adanan kurbanların aç yatan komşuyla paylaşılması, belki o unutulmaya yüz tutan duyguların da hatırlanması için iyi bir vesiledir.
Türk mutfağı Osmanlı mutfağının devamı niteliğinde hem sebze hem de etli yemekler bakımından oldukça zengin. Birbirinden farklı 12 kırmızı et yemeği tarifleri ile Kurban Bayramı üstü sofralarınızı şenlendirmek için biz geldik.
Kavurma tarifi
Kavurma nasıl yapılır? Kahvaltıya kavurmayla başlayıp yazımızda ilk olarak kavurma tarifi vermeseydik olmazdı. Tel tel ayrılan dana etinin tereyağıyla bütünleşince ortaya çıkan lezzetine sizler de bayılacaksınız. Bizden söylemesi tarifimizi dana etiyle hazırladığımız için pişmesi biraz zaman alacaktır. Sabah yumurtanıza ekleyebileceğiniz gibi akşam fasulyenizin içerisine de katıp afiyetle tüketebilirsiniz.
Gerdaniye nasıl yapılır?
Selçuklu mutfağından günümüze miras kalan enfes bir gerdaniye tarifi ile karşınızdayız. Kuzu gerdanından hazırlanan ve kemiklerinden sıyrılan enfes gerdaniye tarifi ile akşam yemeğinizde hazırlayabileceğiniz bu farklı tarifi sofralarınıza getirdik. Selçuklu mutfağında ana yemeklerde tarçının etle birleştiğindeki tadı siz de çok seveceksiniz.
Mantarlı dana pirzola tarifi
Dana etinin kemikle bütünleşik ve oldukça lezzetli yeri pirzolasıdır. Etin yanına ne iyi gider? Bu soruya cevabımız ise mantardır. Mantarlı dana pirzola tarifini sizler için hazırladık. Biz dana pirzola tarifini hazırlarken tavada pişirdik. Siz tavada 3 dakika mühürledikten sonra fırında dana pirzola tarifi olarak hazırlayabilirsiniz. Pirzolanızın üzerinde mantar oldukça iştah açacağa benziyor. Gelelim mantarlı dana pirzola nasıl yapılır? Sorusunun cevabına.
Mantarlı dana pirzola nasıl yapılır?
Fırında kuzu incik nasıl yapılır?
Kuzu incik nedir? İncik, kuzunun diz ve dirsek arasındaki eklemine verilen addır. Kemik erimesine, yavaşlayan metabolizmayı hızlandırmaya ve daha birçok faydasıyla fırında kuzu incik tarifi besin değeri olarak tam bir sağlık dostu. Kuzu etinin en yumuşak ve lezzetli yeri olan kuzu incik tarifine ne dersiniz? Lokum gibi bir et yemek isteyenler için fırında kuzu incik nasıl yapılır? Sorusunu sizler için cevapladık.
Düğün çorbası tarifi
Gelelim bayramların ve düğünlerin çorbasına adından da anlaşılacağı üzerine etli düğün çorbası tarifi… Düğün çorbası malzemeleri bakımından oldukça zengin ve besleyicidir. Özel günlerde hazırlanmasının sebebi de bundan kaynaklanıyor diyebiliriz. Düğün çorbası kalorili midir, düğün çorbası nasıl yapılır, düğün çorbasının besin değerleri sorularının cevabını düğün çorbası tarifimizde cevapladık.
Fırında dana bonfile nasıl yapılır?
Dana etinin tadına doymak isteyenler; sizin için fırında dana bonfile tarifi hazırladık. Izgara sebze ve mantarla servis edebileceğiniz gibi biz sizler için sadece dana bonfileyi fırınladık. Dana bonfile neresi diye soracak olursanız dananın sırt kısmında en yağsız bulunan bölgesi diyebiliriz. Dana bonfile nasıl marine edilir? Dana bonfile nasıl hazırlanır ve daha birçok sorunun cevabı tarifimizde sizleri bekliyor.
Sac kavurma tarifi
Bayram sofralarınızı şölene çevirecek sac kavurma tarifi sizlerle. Oldukça pratik ve sebzeli sac kavurmanın tadına doyamayacaksınız. Birbirinden lezzetli sebzelerle sac kavurma nasıl yapılır? Sac kavurmanın püf noktaları nelerdir? Sorusunun cevabı için sizi bu tarifimize alalım.
Görüntüsüyle saksıyı andıran patlıcanların içinde enfes harçla pişen saksı kebabı… Patlıcanla etin uyumuna kimse karşı çıkmaz diye düşünüyoruz. Hele ki bu etli tarif fırınlanırsa işte o zaman izlemesi mi yemesi mi daha zevkli biz karar veremeyiz. Saksı kebabı nasıl yapılır? Patlıcanın içi nasıl oyulur? Bütün sorularınızı cevaplıyoruz ve tarife bekliyoruz.
Ayranlı kavurma tarifi
Ayranlı kavurma nasıl yapılır? Osmanlı mutfağından günümüze gelen enfes lezzetiyle ayranlı kavurma tarifini de es geçmeyelim. Ayranla kavurmanın birleşiminden oluşan Osmanlı mutfağının gizli hazinesi ayranlı kavurma tarifini sizler için hazırladık. Yapımı oldukça pratik saraylara layık ayranlı kavurmanın yapılışı için buyurun tarife.
Ayranlı kavurma nasıl yapılır?
Soğan yahnisi nasıl yapılır?
Soğanla salçayı neye katsan yemek olur derler… Bizce haksız sayılmazlar ama bizden söylemesi bu bildiğiniz soğanlı tariflere benzemez. Arpacık soğanların dana etiyle birleşmesiyle her lokmada damağınıza gelen lezzeti, soğan yahnisini tabak tabak yiyeceksiniz.
Tirit nereye aittir? Her yörede farklı yapılışını gördüğümüz tirit tarifini sizin için hazırladık. Kemikli etlerin haşlama suyuyla yapılan ve özel günlerde ikram edilen tirit tarifi oldukça sevilen bir Anadolu yemeği. Yapımı oldukçapratik olan “tirit yemeği nasıl yapılır?” diye sorarsanız,et suyunun ve lavaşın buluştuğu oldukça doyurucu tarifimize bekliyoruz.
Yağlama tarifi
Türk mutfağının sevilen yemekleri denildiğinde ilk aklımıza yağlama gelir. Yağlama, Kayseri yöresinde yapılan kat kat lavaşların arasına kıymalı harcın eklenmesiyle oluşan oldukça lezzetli bir tarif. Kayseri yağlaması nasıl yapılır?Yağlamanın püf noktaları nelerdir? Gibi tüm sorularınızın cevapları tarifimizde.