Lebeniye Çorbası (Videolu Tarif)
İftar sofralarının olmazsa olmazı çorbalar söz konusu olduğu vakit, yöresel lezzetlere olan sevdamızı bilmeyenler kaldı mı?😍 Güneydoğu Anadolu mutfağının paylaşılamayan lezzeti "Lebeniye Çorbası" bu ramazan iftar sofralarımızın baş tacı.👑
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Lebeniye Çorbası (Videolu Tarif) Tarifi
1 / 7
Köfteleri hazırlamak için; bir kaba kıymayı alın ve üzerine kuru soğanı rendeleyin. Tuz ve karabiber de ilave edip, güzelce yoğurun.⠀
- 250 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
2 / 7
Ardından nohut büyüklüğünde olacak şekilde köfteleri elinizle yuvarlayarak şekillendirin ve una bulayın.
- Yeteri kadar un
3 / 7
Geniş bir tavada köfteleri kızartın. Köfteler kızardıktan sonra üstlerine naneyi de ekleyip çevirin.⠀
4 / 7
Başka bir kasede; yoğurdu, unu, yumurta sarısını ve limon suyunu güzelce çırpın.⠀
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 adet limon suyu
5 / 7
Suyunuzu tencereye alın. Önce pirinci ve haşlanmış nohutları daha sonra ise hazırladığınız terbiyeyi suyunuza ilave ederek güzelce karıştırın.
7 / 7
Afiyet olsun!
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.