Limonlu Kek

Limon... Yazın gelişinin en leziz habercisi, içinde bulunduğu tüm tariflerin vazgeçilmezi, bu enfes tarifimizin ise lezzet sırrı. Sıcak bir yaz günü tüm aile üyeleriyle bir masanın etrafında toplanmış sohbet ederken elbette ki akıllardan iki şey geçer durur; demli bir çay ve iyi pişmiş bir kek. Söz konusu çay sohbetlerine eşlik edecek birbirinden nefis kek tarifleri olduğu vakit ise Lokma'nın lezzet sahnesinde başrol elbette ki; annelerimizden bizlere miras bir tarif olan 'Limonlu Kek.'

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 330 gram beyaz un
  • 10 gram kabartma tozu
  • 5 gram vanilya
  • 1 gram tuz
  • 200 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 2400 gram şeker
  • 160 gram zeytinyağı
  • 240 gram oda sıcaklığında yoğurt
  • 15 gram rendelenmiş limon kabuğu
  • 3 su bardağı beyaz un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çimdik tuz
  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu

ADIMLAR

Limonlu Kek Tarifi

1 / 5

Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu bir yere eleyin.

  1. 3 su bardağı beyaz un
  2. 1 paket kabartma tozu
  3. 1 paket vanilya
  4. 1 çimdik tuz
2 / 5

Yumurta ve şekeri ayrı bir yerde 5 dakika boyunca mikserle köpürene
kadar çırpın.

  1. 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  2. 1,5 su bardağı şeker
3 / 5

Yoğurt, zeytinyağı ve limon rendesini ilave edin sadece karısana kadar çırpın.

  1. 1 su bardağı zeytinyağı
  2. 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
  3. 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
4 / 5

Bir spatula yardımı ile yumurtalı karışımı söndürmeden unlu karışımı ekleyin.

5 / 5

Orta boy bir kek kalıbına kek harcını dökün. Önceden ışıtılmış 180 derecelik fırında, kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.