Palamut Buğulama

FIRINSIZ, KOKUSUZ, ZAHMETSİZ! En lezzetli haliyle palamut buğulama tarifi bizden, tam mevsiminde en güzel palamutları seçmek sizlerden.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 280 gram dilimlenmiş palamut
  • 4 gram tuz
  • 2 gram toz karabiber
  • 9 gram sarımsak
  • 10 gram taze biberiye
  • yeteri gram zeytinyağı
  • 15 gram tereyağı
  • 200 gram kırmızı soğan
  • 300 gram orta boy patates
  • 260 gram pırasa
  • 100 gram büyük boy havuç
  • 220 gram orta boy domates
  • 0 gram su
  • 1 adet dilimlenmiş palamut
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 dal taze biberiye
  • yeteri kadar zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 adet kırmızı soğan
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet pırasa
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 su bardağı su

ADIMLAR

Palamut Buğulama Tarifi

1 / 2

Palamutların üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağını ilave edin, karıştırın ve 5 dakika dinlendirin.  Sebzeleri ince yuvarlak dilimler halinde kesin. Isınmış döküm tavada her yüzü 1 dakika olacak şekilde balıkları mühürleyin ve kenara alın.

  1. 1 adet dilimlenmiş palamut
  2. 1 çay kaşığı tuz
  3. 1 çay kaşığı toz karabiber
  4. 3-4 diş sarımsak
  5. 2 dal taze biberiye
  6. Yeteri kadar zeytinyağı
  7. 2 adet kırmızı soğan
  8. 2 adet orta boy patates
  9. 2 adet pırasa
  10. 1 adet büyük boy havuç
  11. 2 adet orta boy domates
2 / 2

Tereyağını döküm tavada eritin ve ocağın altını kapatın. Soğan, patates, pırasa ve sarımsakları tavaya dizin, üzerine balıkları, son olarak domates ve limonları dizin. Defne yaprağı, biberiye, tane karabiber ve suyu ekleyin. Sebze ve balıklar pişene kadar orta ateşte pişirin. 

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1-2 su bardağı su

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

45 DAKİKA
Peynirli Deniz Çipura
OYNAT 00:55
35 DAKİKA
Ballı Hardallı Somon
40 DAKİKA
Levrek Köftesi
1 SAAT 5 DAKİKA
Levrek Fileto
40 DAKİKA
Şişte Baharatlı Somon Balığı
40 DAKİKA
Sebzeli Pate ve Mezgit
35 DAKİKA
Fırında Kremalı Sarıkanat
30 DAKİKA
Yeşil Mercimek Pateli Ekmek Üstü Palamut
40 DAKİKA
Mayonezli Levrek
30 DAKİKA
İstavrit Çıtlama
25 DAKİKA
Mısır Unlu İstavrit Kızartma
40 DAKİKA
Misket Limonlu Somon
25 DAKİKA
Soslu Çipura
20 DAKİKA
Nohut Unlu İstavrit Kızartma
40 DAKİKA
Dil Balığı Yahni