Pastırmalı Havuç Tarator

Lezzetiyle ve görüntüsüyle herkesi kendine hayran bırakacak nefis pastırmalı havuç tarator tarifi sizlerle. Harika sunumuyla bütün dikkatleri üzerine çekecek olan pastırmalı havuç tarator ikram sofraları için mükemmel bir tercih olacaktır. Sevdiklerinize ve misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz pastırmalı havuç tarator nasıl yapılır? Bütün püf noktalarıyla aşağıdaki adımlarda görebilirsiniz. Afiyet olsun.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 400 gram rendelenmiş orta boy havuç
  • 12 gram zeytinyağı
  • 200 gram rendelenmiş kereviz
  • 200 gram süzme yoğurt
  • yeteri gram tuz
  • 4 adet rendelenmiş orta boy havuç
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı rendelenmiş kereviz
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • 320 gram yufka
  • 30 gram pastırma
  • birkaç gram taze kekik
  • 2 adet yufka
  • 3 dilim pastırma
  • birkaç dal taze kekik

ADIMLAR

Pastırmalı Havuç Tarator Tarifi

1 / 5

Havuç ve yağı bir tavaya alın, solana kadar orta ateşte soteleyin ve soğutun.

  1. 4 adet rendelenmiş orta boy havuç
  2. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 5

Her bir yufkayı çift kat yapıp kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar kesin ve yağlanmış muffin tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

  1. 2 adet yufka
3 / 5

Pastırmaları ayrı bir tavada kısık ateşte kıtırlaşana kadar pişirin ve ufalayın.

  1. 3 dilim pastırma
4 / 5

Havuca tuz serpin. Kereviz ve yoğurdu da ekleyip karıştırın. Soğumuş yufka kâselerine paylaştırın ve üzerlerine kıtırlaşmış pastırmaları ekleyin. 

  1. 1 su bardağı rendelenmiş kereviz
  2. 2 su bardağı süzme yoğurt
  3. Yeteri kadar tuz
5 / 5

 Taze kekikle süsleyip servis edin.

  1. Birkaç dal taze kekik

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.