Patatesli Hamburger Ekmeği

Evde tadını çıkara çıkara hamburgerler hazırlamak çok kolay. Fast food zincirlerini ayaklarınıza dolayan iştah kabartan hamburgerleri evde daha sağlıklı bir şekilde hazırlayın, acıktığınızda her an bu lezzet yanı başınızda olsun. Hamburger Ekmeğinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve besin değerleri Lokma’dan sizler için geliyor!

MALZEMELER

KİŞİLİK *

330 gram beyaz un
12 gram toz şeker
6 gram toz maya
90 gram haşlanmış püre haline getirilmiş patates
50 gram oda sıcaklığında yumurta
9 gram tuz
30 gram oda sıcaklığında tereyağı
50 gram soğuk su
100 gram süt

3 su bardağı beyaz un
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz maya
1/2 su bardağı haşlanmış püre haline getirilmiş patates
1 adet oda sıcaklığında yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1/4 su bardağı soğuk su
1/2 su bardağı süt

Üzeri İçin

yeteri kadar susam
1 adet yumurta sarısı

ADIMLAR

Patatesli Hamburger Ekmeği Tarifi

1 / 10

Malzemelerin hepsini sırasıyla mikserin haznesine alın.

3 su bardağı beyaz un
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz maya
1/2 su bardağı haşlanmış püre haline getirilmiş patates
1 adet oda sıcaklığında yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1/4 su bardağı soğuk su
1/2 su bardağı süt

2 / 10

Toparlanıp yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.

3 / 10

Unlanmış tezgaha alın ve toparlayın.

4 / 10

Mikserin kabına alıp üzerini örtün ve 1 saat ılık bir yerde mayalandırın.

5 / 10

Ellerinizi hafifçe yağlayın.

6 / 10

Hamuru toparlayın ve 8 eşit parçaya bölün.

7 / 10

Yuvarlayıp şekil verin ve pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı dizin.

8 / 10

Üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürün.

1 adet yumurta sarısı

9 / 10

Susam serpin ve 30 dakika daha tepside mayalandırın.

Yeteri kadar susam

10 / 10

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 272 k.kal
Yağ 8,2 mg
Karbonhidrat 40,7 g
Protein 8,2 g
Su 38,4 g
Lif 2,2 g
Kolesterol 73,3 mg
Sodyum 540,5 mg
Potasyum 203,9 mg
Kalsiyum 68,1 mg
Demir 1,4 mg
Fosfor 120,6 mg
Magnezyum 31,9 mg
Folik Asit 41,02 µg
Vitamin A 76,6 µg
Vitamin C 1,74 mg
Vitamin E 0,5 mg
Vitamin B1 0,09 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 0,95 mg
Vitamin B5 0,54 mg
Vitamin B6 0,09 mg
Vitamin B12 0,24 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 20 DAKİKA

Sebzeli Kiş

Kabaklı Milföy Tart

1 SAAT 30 DAKİKA

Kıymalı Çörek

Vişneli Milföy Börek

Kolay Paçanga Böreği

OYNAT 00:27

Çikolata Dolgulu Mayalı Poğaça

Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek

2 SAAT 40 DAKİKA

Tarçınlı Rulo Çörekler

Fırında Paçanga Böreği

1 SAAT 45 DAKİKA

Ispanaklı Boşnak Böreği

Pratik Boşnak Mantısı

Çin Böreği

Yeşil Mercimekli Börek

1 SAAT 20 DAKİKA

Mahlepli Çörek

Lorlu Kıvırma Börek