1 SAAT 10 DAKİKA
Patlıcan Kebabı
Davet sofralarınıza güzel sunumlu, hoş lezzetli bir önerimiz var: Patlıcan Kebabı. Vazgeçemediğimiz patlıcan ve köfte, ikisi bir arada bu yemeğimizde buluştu. Bıkmadan usanmadan ülkece yiyebileceğimiz bir yemek olan patlıcan kebabının yanına yapın pilavı, mis gibi afiyetle yiyin yemeğinizi. Saray mutfağından günümüz mutfağına uzanan bir lezzetle şenlensin sofralar...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Patlıcan Kebabı Tarifi
1 / 2
Köfte malzemelerini 5 dakika yoğurun ve ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Yağladığınız fırın kabına patlıcanlarla birlikte dizin.
- 250 gram köftelik dana döş kıyma
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 çorba kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1 çimdik toz karanfil
2 / 2
Ortasına kalan sebzeleri dizin ve ekstradan tuz, karabiber serpip, üzerini yağlı kağıt ile kapatın. Yaklaşık 40 dakika önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirdikten sonra üzerini açıp iyice kızarana kadar biraz daha pişirin. Fırından aldıktan sonra sıcak servis edin.
- 2 adet alacalı soyulmuş parmak kalınlığında doğranmış patlıcan
- 2 adet doğranmış domates
- 3 adet doğranmış biber
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.