Patlıcanlı Kuşkonmazlı Salata

Hafiflik Tam Burada! Sıcak havalarda hafif ve ferah lezzetler arıyorsanız doğru sayfalardasınız. Başlangıçların habercisi ilkbaharın mucizevi gıdalardan biri tabii ki kuşkonmaz! İçerisinde barındırdığı zengin vitamin ve mineraller sayesinde bitkisel antibiyotik olarak bilinen kuşkonmazı ister ızgaralarınızın yanında isterseniz salatalarınızda tüketebilirsiniz. İçine girdiği yemeğe ayrı bir lezzet katması bir yana oldukça sağlıklı ve besleyici olan kinoa ile kuşkonmazın bir arada olduğu hafif ve doyurucu bu salata tarifini denemeye var mısınız?

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 300 gram pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  • 90 gram doğranmış kuşkonmaz
  • 40 gram zeytinyağı
  • 110 gram haşlanmış kinoa
  • yeteri gram tuz
  • 2 adet pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  • 3 dal doğranmış kuşkonmaz
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı haşlanmış kinoa
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Patlıcanlı Kuşkonmazlı Salata Tarifi

1 / 4

Tavaya ¼ su bardağı yağı alın ve kızdırın.

  1. 1/4 su bardağı zeytinyağı
2 / 4

Patlıcan ve kuşkonmazları ekleyip, dirilikleri gidene kadar soteleyin.

  1. 2 adet pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  2. 3 dal doğranmış kuşkonmaz
3 / 4

Tuzunu serpin. Haşlanmış süzdürülmüş kinoayı karıştırma kabına alın.

  1. 1/2 su bardağı haşlanmış kinoa
  2. Yeteri kadar tuz
4 / 4

Sotelediğiniz sebzeleri üzerine ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.


BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.