1 SAAT 20 DAKİKA
Pazılı Bulgur Yemeği
En güzel sebze yemekleri Lokma'da. Yine hayat kurtaracak bir tarif geliyor: Pazılı bulgur yemeği. Ispanakla benzer tatlara sahip olan pazıyı, bulgurlu ve kuşbaşı etli pişirdik, sonra da dedik ki, "Pazı sen ne kadar güzel bir şeysin." Et var, sebze var, bakliyat var bu tarifte, bütün bunlar yetmezmiş gibi bir de pratik. Şenlendirin midenizi...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Pazılı Bulgur Yemeği Tarifi
1 / 3
Eti ve yağları bir tencereye alın ve suyunu çekene kadar kavurun. Soğanı ilave edin ve solana kadar kavurmaya devam edin.
- 200 gram sotelik doğranmış kuzu kuşbaşı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
2 / 3
Salça ve biberi ekleyin kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp 45 dakika pişirin.
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
3 / 3
Kalan malzemeleri de ilave edin ve bulgurlar şişip pazılar yumuşayana kadar pişirin.
- 1 çorba kaşığı pilavlık bulgur
- 2 bağ yemeklik doğranmış pazı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.