Pesto Soslu Yaz Pizzası

Pizza severler buraya. Patlıcan ve domatesin eşsiz uyumunu; pesto sos ile taçlandırdığımız fit ve farklı pizza tarifi "Pesto Soslu Yaz Pizzası" bu yaz sofralarımızı süsleyecek. Pizza yerken kalori hesapları artık rafa kalkacak.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 330 gram tam buğday unu
  • çeyrek gram sıvı yağ
  • 100 gram instant toz maya
  • 100 gram süt
  • 4 gram şeker
  • 9 gram tuz
  • yeteri gram ılık soğuk su
  • 3 su bardağı tam buğday unu
  • çeyrek su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant toz maya
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yeteri kadar ılık soğuk su

Malzemeler

  • 330 gram büyük boy domates
  • 150 gram patlıcan
  • 3 adet büyük boy domates
  • 1 adet patlıcan

Pesto İçin

  • 40 gram fesleğen
  • 25 gram ceviz
  • 6 gram sarımsak
  • yarım gram zeytinyağı
  • 2 gram toz mozarella peyniri
  • 4 gram tuz
  • 2 su bardağı fesleğen
  • 25 gram ceviz
  • 2 diş sarımsak
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı toz mozarella peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz

ADIMLAR

Pesto Soslu Yaz Pizzası Tarifi

1 / 10

Patlıcanları ve domatesleri ince halka dilimler halinde doğrayıp patlıcanları tuzlu suya yatırın.

  1. 3 adet büyük boy domates
  2. 1 adet patlıcan
2 / 10

Un şeker ve mayayı bir kapta karıştırın.⠀

  1. 3 su bardağı tam buğday unu
  2. 1 paket instant toz maya
  3. 1 tatlı kaşığı şeker
3 / 10

Ardından ayçiçek yağı ve sütü ilave edin.⠀

  1. Çeyrek su bardağı sıvı yağ
4 / 10

Kontrollü ılık su ekleyerek hamurunuzu kulak memesinden daha yumuşak bir hale gelene kadar yoğurun. Yoğururken tuzunu ilave etmeyi unutmayın.⠀

  1. 1 tatlı kaşığı tuz
  2. Yeteri kadar ılık soğuk su
5 / 10

Hamurunuzu oda sıcaklığında 40-45 dakika yaklaşık 2 katına çıkana kadar dinlenmeye bırakın.⠀

6 / 10

Pesto sos için tüm malzemeleri blenderdan geçirin.⠀

  1. 2 su bardağı fesleğen
  2. 25 gram ceviz
  3. 2 diş sarımsak
  4. Yarım çay bardağı zeytinyağı
  5. 1 çay kaşığı tuz
7 / 10

Mayalanmış hamurunuzu unlanmış tezgahta serçe parmağınız kalınlığında açın.⠀

8 / 10

Pizza hamurunuzun tabanına çatal yardımıyla delikler açın ve pesto sosunu üzerine yayın.⠀

9 / 10

Mozzarella serptikten sonra üzerine domatesleri ve patlıcanları yerleştirin.

10 / 10

Pizzanızı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aldıktan sonra önceden ısıtılmış 210 derece fırında 20-25 dakika pişirin.⠀

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.