Pırasa Dolması

Yaprak sarma ve biber dolmasını tahtından edecek o tarifle tanışmaya hazır mısınız? Pırasa sevmeyenlerin dahi pırasayla arasını düzeltecek o tarif Lokmacığınızdan!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 2 gram maydanoz
  • 1000 gram pırasa
  • 180 gram pirinç
  • 3000 gram kaynar soğuk su
  • 18 gram domates salçası
  • 18 gram biber salçası
  • 80 gram zeytinyağı
  • 145 gram soğan
  • 5 gram toz sumak
  • 9 gram tuz
  • 2 gram nane
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 kg pırasa
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1,5 su bardağı kaynar soğuk su
  • 1/2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1/2 çorba kaşığı biber salçası
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz sumak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane

ADIMLAR

Pırasa Dolması Tarifi

1 / 13

Pırasaları parmak büyüklüğünde kesin. Ortasına doğru çizik at ve 3-4 dakika haşlayın.

  1. 1 kg pırasa
2 / 13

Zeytinyağı ve soğanı kavurun.⠀  

  1. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  2. 1 adet soğan
3 / 13

Salçaları ekleyin ve kavurun.⠀

  1. 1/2 çorba kaşığı domates salçası
  2. 1/2 çorba kaşığı biber salçası
4 / 13

Daha sonra pirinci ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun.⠀  

  1. 1 su bardağı pirinç
5 / 13

Tuzu ve baharatları ekleyin.⠀

  1. 1 tatlı kaşığı toz sumak
  2. 1 tatlı kaşığı tuz
  3. 1 tatlı kaşığı nane
6 / 13

Altını kapatın ve maydanozu ekleyin.  

  1. 1 tutam maydanoz
7 / 13

Küçük parçaları tencere dibine alın.⠀

8 / 13

Haşlanan pırasaları süzün, zarını soyup iç koyun ve sarın.  

9 / 13

Pırasaları sararken açılmaması için kenarlarını una bulayın.

10 / 13

Domates salçası, tuz ve kaynar suyu bir kapta karıştırın.⠀  

11 / 13

Pırasaların üzerine tabak kapadıktan sonra hazırladığınız suyu dökün.

12 / 13

Kısık ateşte 40-45 dakika kadar pişirin.⠀  

13 / 13

Üzerine yoğurt ile servis edin.⠀

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

50 DAKİKA
Kaşarlı Tavuk Güveç
45 DAKİKA
Domates Soslu Patlıcanlı Makarna
50 DAKİKA
Patates Dolması
1 SAAT 5 DAKİKA
Karabuğdaylı Karalahana Sarması
1 SAAT 30 DAKİKA
Dövme Pilavı
1 SAAT 10 DAKİKA
Kıymalı Domates Dolması
20 DAKİKA
Tokat Etli Sarma
45 DAKİKA
Kilis Tava
OYNAT 00:35
55 DAKİKA
Fırında Kuşbaşılı Karnıyarık
1 SAAT 10 DAKİKA
Tencere Kebabı
60 DAKİKA
Sarımsaklı Domatesli Pilav
50 DAKİKA
Pazı Sarması
30 DAKİKA
Kremalı Kekikli Makarna
4 SAAT
Fırın Poşetinde Kuzu Tandır
1 SAAT 20 DAKİKA
Oruk Kebabı