Portakallı Revani

Revaninin bir hikayesi olduğunu daha önce duymuş muydunuz?🧐 Osmanlı döneminde Ermenistan'ın ve Erivan'ın fethedilmesi şerefine saray aşçılarının icat ettikleri ve Erivan zaferi sebebiyle 'Revani' adı verdikleri bu tatlının hikayesi ve tarifi Lokmacığınızdan, bu zafer tatlısına yakışacak şık sunum ise Selpak'tan!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 200 gram yumurta
  • yarım gram şeker
  • 175 gram sıvı yağ
  • 180 gram irmik
  • 240 gram yoğurt
  • 1650 gram un
  • 5 gram vanilya
  • 10 gram kabartma tozu
  • 10 gram rendelenmiş portakal kabuğu
  • 16 gram limon
  • 4 adet yumurta
  • yarım su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1 dilim limon

Şerbet Malzemeleri

  • 640 gram şeker
  • 800 gram soğuk su
  • 100 gram portakal suyu
  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı soğuk su
  • 1 adet portakal suyu

ADIMLAR

Portakallı Revani Tarifi

1 / 8

Şerbet için tüm malzemeleri tencereye alın, 15 dakika kaynatın. Portakal suyunu ekleyin. Kaynayınca ocaktan alın.⠀

  1. 4 su bardağı şeker
  2. 4 su bardağı soğuk su
  3. 1 adet portakal suyu
2 / 8

Yumurta ve şekeri 5 dakika çırp. ⠀  

  1. 4 adet yumurta
3 / 8

Yoğurt, yağ ve irmiği ekleyin. Çırpın.⠀

  1. 1 su bardağı sıvı yağ
  2. 1 su bardağı irmik
  3. 1 su bardağı yoğurt
4 / 8

En son un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin karıştırın, portakal kabuğunu ekleyin.  

  1. 1,5 su bardağı un
  2. 1 paket vanilya
  3. 1 paket kabartma tozu
  4. 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
5 / 8

Biraz çırpın ve yağladığınız borcama karışımı dökün.  

6 / 8

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika kadar pişirin.

7 / 8

Revani fırından çıkarıp, ılıyınca soğuyan şerbeti dökün.   

8 / 8

2 saat kadar dinlendirin ve servise hazır.⠀

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.