Pratik Muhammara

Arapça’da kırmızılaştırmak anlamına gelen muhammara, özellikle Hatay ve Antep yörelerinde sıkça yapılıp kahvaltı sofralarını şenlendiren harika bir meze. İster akşam yemeğinde meze olarak sofraya koyun isterseniz kırmızı biber, etimek ve cevizin baharatlarla buluştuğu sosla kahvaltıda bir dilim kızarmış ekmek eşliğinde masanıza renk katın.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 500 gram kırmızı kapya biber
  • 125 gram etimek
  • 50 gram ceviz
  • 6 gram sarımsak
  • 15 gram pul biber
  • 80 gram zeytinyağı
  • 180 gram nar ekşisi
  • 3 gram toz kimyon
  • 2 gram tuz
  • 1/2 kg kırmızı kapya biber
  • 1 paket etimek
  • 50 gram ceviz
  • 2 diş sarımsak
  • 3/2 çorba kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3/2 çay bardağı nar ekşisi
  • 3/2 çay kaşığı toz kimyon
  • 1/2 çay kaşığı tuz

ADIMLAR

Pratik Muhammara Tarifi

1 / 4

Kapya biberlerin çekirdeklerini temizleyip doğrayın.

  1. 1/2 kg kırmızı kapya biber
2 / 4

Pul bibere zeytinyağını ilave ederek beklemeye bırakın.

  1. 3/2 çorba kaşığı pul biber
  2. 1 çay bardağı zeytinyağı
3 / 4

Etimek ve ceviz içini blenderda çekin. Çekilen kuru malzemeleri geniş bir kaba alın.

  1. 1 paket etimek
  2. 50 gram ceviz
4 / 4

Biberi ve sarımsakları blenderda çekin. Biberi ve kalan tüm malzemeleri etimeğin üzerine ekleyip karıştırın.

  1. 2 diş sarımsak
  2. 3/2 çay bardağı nar ekşisi
  3. 3/2 çay kaşığı toz kimyon
  4. 1/2 çay kaşığı tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

25 DAKİKA
Kumpir Patlıcan
15 DAKİKA
Ispanaklı Pastırmalı Yumurta
20 DAKİKA
Domatesli Çirişli Yumurta
OYNAT 00:14
35 DAKİKA
Armut Chutney
40 DAKİKA
Kışın Tatlı Serinliği: Kivi Reçeli
OYNAT 00:29
20 DAKİKA
Mısır Unlu Pankek
20 DAKİKA
Narlı Ispanaklı Omlet
3 SAAT 30 DAKİKA
Çilek Reçeli
15 DAKİKA
Yumurtalı Lavaş Katlama
30 DAKİKA
Keçi Peynirli Yoğurt Üzeri Sotelenmiş Domates
OYNAT 00:50
15 DAKİKA
Kavurmalı Kaşarlı Tost
25 DAKİKA
Ekmek Üstü Yumurta Piyazı
OYNAT 00:57
15 DAKİKA
Patatesli Omlet (Videolu Tarif)
30 DAKİKA
Tulum Peynirli Mücver
2 SAAT 30 DAKİKA
Berliner