15 DAKİKA
Reyhanlı Közlenmiş Patlıcan Salatası
Yaz sofralarına çok ama çok yakışacak bir salata tarifi ile sizlerleyiz. Közlenmiş patlıcanlar, enfes aromasıyla damaklarda iz bırakan reyhan ile buluştu ve ortaya farklı salata tarifleri dendiğinde bundan böyle akla ilk gelecek o salata tarifi çıktı. İster meze tarifi olarak, ister salata tarifi olarak, ister yemek tarifi olarak değerlendirebileceğiniz bu enfes tarifimizi tarif defterinize kaydetmeyi unutmayın.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Reyhanlı Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
1 / 3
Patlıcanlara boylamasına bıçakla bir çizik atın. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin ve fırının ızgara bölümünde közleyin. Sıcakken kasıkla bir tabağa sıyırın ve birkaç damla limon suyu sıkın ki kararmasın.
- 2 adet patlıcan
2 / 3
Servis tabağına kalan malzemeleri alın, ılık patlıcanı yayın.
- 3 dal doğranmış taze soğan
- Çeyrek demet doğranmış taze reyhan
- Çeyrek demet kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
3 / 3
En son kendi damak zevkinize göre tuz, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin. Üzerine çörek otu serperek servis edin.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar limon suyu
- Yeteri kadar zeytinyağı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.