25 DAKİKA
Sebzeli Bahar Güveci
Türk mutfağında çok özel yere sahip bir yemeğimiz var: Sebzeli bahar güveci. Güveç, hemen hemen her yörede pişen nefis lezzete sahip çok da pratik bir yemek. Bahar gibi rengarenk bir yemek bu, insana baktıkça da yedikçe de iyi gelen. Her evde pişen, istisnasız en sevilen yemeklerden olan güveç hazırlıyoruz, haydi mutfağa...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Sebzeli Bahar Güveci Tarifi
1 / 2
Güveci ısıtın, eti ve tereyağını atıp sotelemeye başlayın. Suyunu çekince soğan ve sarımsakları kokuları çıkana kadar kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip tuzunu ayarlayarak pişmeye bırakın.
- 400 gram kuzu kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 10 adet arpacık soğan
- 6 diş doğranmış sarımsak
- Yeteri kadar tuz
2 / 2
Etlerin pişmesine yakın sırayla patates, kabak ve en üste domatesleri dizin. Hiç karıştırmadan suyunu kontrol ederek pişirin. Son kaynamasında maydanoz ve karabiberi serpin, altını kapatın.
- 6 adet ikiye bölünmüş taze patates
- 3 adet halka doğranmış kabak
- 3 adet dilimlenmiş domates
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.