Şekerpare

Şekerpare nasıl yapılır? Şekerpare yapmanın püf noktaları nelerdir? Gibi sorulara cevap arayan herkes buraya! Şerbetli tatlı tarifleriyle arası iyi olanların her daim ilk tercihlerinden biri olan şekerpareyi bu kez Lokmacığınızın tarifiyle deneme vakti...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 125 gram yumuşak tereyağı
  • 2 (birinin sarısı üzerine) gram yumurta
  • yarım gram pudra şekeri
  • yarım gram sıvı yağ
  • yarım gram irmik
  • 5 gram vanilya
  • yarım gram kabartma tozu
  • 5 (dikkatli ekleyin) gram un
  • 125 gram yumuşak tereyağı
  • 2 (birinin sarısı üzerine) adet yumurta
  • yarım çay bardağı pudra şekeri
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • yarım çay bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • yarım paket kabartma tozu
  • 5 (dikkatli ekleyin) çay bardağı un

Üzeri İçin

  • 18 gram yumurta sarısı
  • 20 gram Antep fıstığı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 avuç Antep fıstığı

Şerbet Malzemeleri

  • 480 gram şeker
  • 600 gram soğuk su
  • 5 gram limon suyu
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı soğuk su
  • 1 çorba kaşığı limon suyu

ADIMLAR

Şekerpare Tarifi

1 / 4

Yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın ve un haricindeki tüm malzemeleri karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave edip yoğurun. Buzdolabında hamuru yarım saat dinlendirin.

  1. 125 gram yumuşak tereyağı
  2. 2 (birinin sarısı üzerine) adet yumurta
  3. yarım çay bardağı pudra şekeri
  4. yarım çay bardağı sıvı yağ
  5. yarım çay bardağı irmik
  6. 1 paket vanilya
  7. yarım paket kabartma tozu
  8. 5 (dikkatli ekleyin) çay bardağı un
2 / 4

Bu sırada şerbet malzemelerini tencereye alıp birkaç taşım kaynatın ve kenarda bekletin. 

  1. 3 su bardağı şeker
  2. 3 su bardağı soğuk su
  3. 1 çorba kaşığı limon suyu
3 / 4

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin, üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

  1. 2 (birinin sarısı üzerine) adet yumurta
4 / 4

Fırından çıkar çıkmaz ılık şerbeti şekerparenin üzerine dökün. Sade yaptıysanız üzerine file Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.