Tavuklu Milföylü Bezelye

Baharı ilk cemreler müjdeler, sonra bakarsınız tezgâhlara bezelye düşüvermiş olur. O zaman anlarız ki bahar gelmiş. Çocukların oyalanması için önüne verilen bu tatlı sebzeyi ayıklamanın zevki en havalı oyuncaklarda bile bulunmaz.Taze ve donmuş olarak da kullanılabilen bezelye, içerdiği vitaminler sayesinde uykuyu düzene sokar, iştah açar ve insanın ruhsal durumunu düzelterek neşeli olmasını sağlar. O zaman ne diyoruz haydi neşeyle yiyeceğimiz bezelye yemekleri yapmaya...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram sotelik doğranmış tavuk eti
  • 12 gram zeytinyağı
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 100 gram küp küp doğranmış orta boy havuç
  • 5 gram pul biber
  • 150 gram küp küp doğranmış orta boy patates
  • 250 gram bezelye
  • yeteri gram tuz
  • 250 gram sotelik doğranmış tavuk eti
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1 adet küp küp doğranmış orta boy havuç
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 adet küp küp doğranmış orta boy patates
  • 2 su bardağı bezelye
  • yeteri kadar tuz

Beşamel Sos İçin

  • 15 gram tereyağı
  • 22 gram un
  • 400 gram süt
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3/2 çorba kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Üzeri İçin

  • 200 gram milföy hamuru
  • 18 gram yumurta sarısı
  • 4 kare milföy hamuru
  • 1 adet yumurta sarısı

ADIMLAR

Tavuklu Milföylü Bezelye Tarifi

1 / 7
Tavuk etini ve zeytinyağını tencereye alıp suyunu çekene kadar soteleyin.
  1. 250 gram sotelik doğranmış tavuk eti
  2. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 7
Soğan ve havucu ilave edin ve soğanlar solana kadar kavurmaya devam edin. Pul biberi ekleyin ve 2 dakika daha kavurduktan sonra 1 parmak kadar sıcak su ilave edin.
  1. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  2. 1 adet küp küp doğranmış orta boy havuç
  3. 1 tatlı kaşığı pul biber
3 / 7

Tavuklar pişince kalan malzemeleri de ilave edin ve tuzunu ayarlayın. Yemek suyunu çekene ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.Bir fırın kabına boşaltın. 

  1. 1 adet küp küp doğranmış orta boy patates
  2. 2 su bardağı bezelye
  3. Yeteri kadar tuz
4 / 7
Beşamel sos için tereyağını ve unu kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun.
  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 3/2 çorba kaşığı un
5 / 7

Süt, tuz ve karabiberi ilave edin koyulaşana kadar balon telle karıştırarak pişirin. Hazırladığınız beşamel sosu tavuklu harcın üzerine yayın. 

  1. 2 su bardağı süt
  2. Yeteri kadar tuz
  3. Yeteri kadar toz karabiber
6 / 7
Milföy yapraklarını 5 dakika önceden buzluktan çıkarın ve kenarlarını fırın kabınızın şekline göre birleştirip merdane ile inceltin.
  1. 4 kare milföy hamuru
7 / 7
Beşamel sosun üzerine kapatın ve yumurta sarısı sürün. Hamura bıçakla çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin
  1. 1 adet yumurta sarısı

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

0 DAKİKA
Tersyüz Milföy
1 SAAT 15 DAKİKA
Pırasalı Arnavut Böreği
2 SAAT 45 DAKİKA
Nektarinli Böğürtlenli Pay
60 DAKİKA
Yalancı Boşnak Böreği
1 SAAT 30 DAKİKA
Kıymalı Çörek
OYNAT 00:34
55 DAKİKA
Pesto Soslu Yaz Pizzası
1 SAAT 10 DAKİKA
Milföylü Yufkalı Börek
35 DAKİKA
Kabaklı Milföy Tart
2 SAAT 40 DAKİKA
Tarçınlı Rulo Çörekler
50 DAKİKA
Kolay Paçanga Böreği
1 SAAT 20 DAKİKA
Mahlepli Çörek
OYNAT 00:42
25 DAKİKA
Volovan
30 DAKİKA
Peynirli ve Maydanozlu Alt Üst Böreği
45 DAKİKA
Çin Böreği
1 SAAT 10 DAKİKA
Otlu ve Peynirli Çıtır Börek