26 DAKİKA
Yaz Türlüsü
Yaz türlüsü hazırlıyoruz, her birinin şahsına özel yemeğinin olduğu sebzelerden biraz biraz... Birbirine giren renkleri ve lezzetleri zamana karşı duran gelenekle harmanlayarak, kırmızının yeşilin beyazın efsanesine dönüşür yaz türlüsü. Baharın arkasından gelen yaz, tabiata dokunan eliyle 'tadından yanında yatılası' bir lezzetle buluşturuverir bizleri. Mutfağa yeni gönül verenler, yaz mevsiminde bıkmadan usanmadan yiyeceğiniz harika bir türlü için sizi mutfağa kadar alalım!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 2 adet tavuk baget
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 3 adet patates
- 2 adet domates
- 1 kase ayıklanmış bamya
- 1 kase ayıklanmış taze fasulye
- yeteri kadar tuz
ADIMLAR
Yaz Türlüsü Tarifi
1 / 4
Tavuk ve yağları tencereye alın ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Soğanları ve sarımsakları kıyın. Çarliston biberi, kırmızı biberi kıyın hepsini tavuğa ilave edip sotelemeye devam edin.
- 2 adet tavuk baget
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı biber
Tavuk ve yağları tencereye alın ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Soğanları ve sarımsakları kıyın. Çarliston biberi, kırmızı biberi kıyın hepsini tavuğa ilave edip sotelemeye devam edin.
Tavuk ve yağları tencereye alın ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Soğanları ve sarımsakları kıyın. Çarliston biberi, kırmızı biberi kıyın hepsini tavuğa ilave edip sotelemeye devam edin.
Tavuk ve yağları tencereye alın ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Soğanları ve sarımsakları kıyın. Çarliston biberi, kırmızı biberi kıyın hepsini tavuğa ilave edip sotelemeye devam edin.
2 / 4
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar soteleyin. Pul biberi ilave edin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve 20 dakika pişirin.
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar soteleyin. Pul biberi ilave edin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve 20 dakika pişirin.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar soteleyin. Pul biberi ilave edin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve 20 dakika pişirin.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar soteleyin. Pul biberi ilave edin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve 20 dakika pişirin.
3 / 4
Patlıcanı yarım ay doğrayın. Kabakları yarım ay doğrayın. Patatesleri elma dilimi doğrayın. Domatesleri soyup dilimleyin. Bamya ve taze fasulyeyi ekleyin.
Patlıcanı yarım ay doğrayın. Kabakları yarım ay doğrayın. Patatesleri elma dilimi doğrayın. Domatesleri soyup dilimleyin. Bamya ve taze fasulyeyi ekleyin.
Patlıcanı yarım ay doğrayın. Kabakları yarım ay doğrayın. Patatesleri elma dilimi doğrayın. Domatesleri soyup dilimleyin. Bamya ve taze fasulyeyi ekleyin.
Patlıcanı yarım ay doğrayın. Kabakları yarım ay doğrayın. Patatesleri elma dilimi doğrayın. Domatesleri soyup dilimleyin. Bamya ve taze fasulyeyi ekleyin.
4 / 4
Patlıcan, kabak ve patatesleri ilave edip tuzunu serpin. Orta ateşte pişirmeye devam edin. 10 dakika sonra domatesleri üzerine dizin ve bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Patlıcan, kabak ve patatesleri ilave edip tuzunu serpin. Orta ateşte pişirmeye devam edin. 10 dakika sonra domatesleri üzerine dizin ve bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Patlıcan, kabak ve patatesleri ilave edip tuzunu serpin. Orta ateşte pişirmeye devam edin. 10 dakika sonra domatesleri üzerine dizin ve bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Patlıcan, kabak ve patatesleri ilave edip tuzunu serpin. Orta ateşte pişirmeye devam edin. 10 dakika sonra domatesleri üzerine dizin ve bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.