40 DAKİKA
Yumurtalı Simit Mücveri
Osmanlı mutfağının yemek pişirme tekniklerinden biri olan mücverin birçok farklı hali var. Kuru simitle yaptığımız bu tatlı mücver, ister kahvaltı sofralarınızda ister yemek sonrası tatlı ikramı olarak değerlendirebileceğiniz mükemmel bir lezzet. Günümüzde sadece kabak ve birkaç yeşil sebze ile yapılan mücver tarifi herkesçe bilinse de Osmanlı döneminde kabak kullanılarak yapılmış bir tarifine rastlanmaz. Osmanlı döneminde yapılan mücver tariflerini sayfalarımıza ekleyerek kültürel yemek mirasımızın gelecek kuşaklara taşınması konusunda çok önemli bir vazifeyi üstlenmiş oluyoruz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Yumurtalı Simit Mücveri Tarifi
1 / 3
Simitleri blenderdan geçirin. Yumurtaları ilave edip karıştırın.
Simitleri blenderdan geçirin. Yumurtaları ilave edip karıştırın.
Simitleri blenderdan geçirin. Yumurtaları ilave edip karıştırın.
2 / 3
Tavaya zeytinyağı ve tereyağını birlikte ekleyin kızdırın. Kaşık yardımıyla tavaya simit hamurlarından paylaştırın.
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavaya zeytinyağı ve tereyağını birlikte ekleyin kızdırın. Kaşık yardımıyla tavaya simit hamurlarından paylaştırın.
Tavaya zeytinyağı ve tereyağını birlikte ekleyin kızdırın. Kaşık yardımıyla tavaya simit hamurlarından paylaştırın.
3 / 3
Mücverler altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın. Pişen mücverlerin üzerine suyla hafif açtığınız ballı şerbeti dökerek servis edin.
- 2 yemek kaşığı bal
Mücverler altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın. Pişen mücverlerin üzerine suyla hafif açtığınız ballı şerbeti dökerek servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.