Kimsenin değer vermediği arazide servet yetiştiriyor: Gören dönüp bir daha bakıyor
Z RaporuIHA
Mardin'de hayata geçirilen gül bahçesi projesi, kadın istihdamı, susuz tarım ve gül yağı üretimiyle dikkat çekiyor. Kozmetik sektörünün en değerli hammaddelerinden biri olan Rosa Damascena güllerinin yetiştirildiği bahçelerde sabahın ilk ışıklarıyla başlayan mesai, bölge ekonomisine katkı sağlarken yüzlerce kadına da gelir kapısı sunuyor. Ancak bu hikâyeyi farklı kılan detay yalnızca üretim değil...
Mardin'in Artuklu ilçesine bağlı Yaylabaşı Mahallesi'nde her gün gün doğmadan hareketlilik başlıyor. Kadınlar sabahın erken saatlerinde gül bahçelerine gelerek kozmetik sektöründe kullanılan gülleri tek tek topluyor.
Gül hasadı döneminde bahçelerde çalışan kadınlar, toplanan ürünleri işlenmek üzere üretim alanlarına gönderiyor. Özellikle gül yağı ve gül suyu üretiminde kullanılan bu güller, yüksek ekonomik değeriyle dikkat çekiyor.
30 yıllık tecrübeyi memleketine taşıdı
Projenin sahibi Şahin Karademir, yaklaşık 30 yıllık kozmetik ihracatı deneyiminin ardından 2016 yılında memleketine dönerek farklı bir yatırım kararı aldığını söyledi. Karademir, tarıma elverişli olmayan kıraç arazileri büyük iş makineleriyle teraslandırarak üretime uygun hale getirdiklerini belirterek şu ifadeleri kullandı: "2016 yılında şu an bulunduğumuz alanı üçüncü gül bahçemiz olarak kurduk. Buralar düz olmayan, kıraç arazilerdi. Teraslama yöntemiyle üretime uygun hale getirdik. Ardından güllerimizi ektik ve bugün onuncu yılımızı dolduruyoruz."
Kadın istihdamı için başlatılan proje büyüdü
Mardin'deki gül bahçesi projesinin en dikkat çeken yönlerinden biri kadın istihdamına sağladığı katkı oldu. Karademir, projeyi başlatırken yalnızca üretimi değil bölgedeki kadınlara ve gençlere iş imkânı sunmayı da hedeflediğini belirterek, köyde ve çevre mahallelerde yaşayan çok sayıda kişinin üretim sürecine dahil olduğunu söyledi.
Hasat dönemlerinde yüzlerce kişi bahçelerde görev alırken, özellikle kadın çalışanların projedeki payı dikkat çekiyor.
Susuz tarım modeliyle dikkat çekiyor
Kurulan bahçelerde uygulanan yöntem ise klasik tarım projelerinden ayrılıyor. Bölgede su kaynaklarının önemine dikkat çekmek isteyen Karademir, üretimi susuz tarım modeli üzerine kurduklarını ifade etti: "Su tüm dünyada önemli bir sorun ancak bölgemizde çok daha kritik. Bu nedenle doğal, organik ve susuz tarım yaklaşımıyla üretim yapıyoruz." diyen Karademir, projenin yalnızca ekonomik değil çevresel bir hedef de taşıdığını vurguladı.
Japonlar bile görmek için Mardin'e geldi
Projeye yönelik ilginin yalnızca Türkiye ile sınırlı kalmadığı da ortaya çıktı. Karademir, daha önce birlikte çalıştıkları Japon müşterilerin Mardin'e gelerek hem gül bahçelerini hem de distilasyon tesislerini ziyaret ettiğini belirtti. Böylece projenin tarım, üretim ve kırsal turizm açısından da dikkat çekici bir noktaya ulaştığını ifade etti.
Kozmetik sektörünün en değerli hammaddelerinden biri
Bahçelerde yetiştirilen Rosa Damascena türü güller, dünya kozmetik sektörünün en değerli hammaddeleri arasında yer alıyor. Gül suyu ve gül yağı üretiminde kullanılan bu tür, özellikle uluslararası parfüm markalarının tercih ettiği ürünlerin başında geliyor. Kalıcı kokusu ve yüksek aromatik değeri nedeniyle dünya genelinde yoğun talep görüyor.
4 ton gülden sadece 1 kilogram çıkıyor
Mardin'deki üretimin neden bu kadar değerli olduğunu ortaya koyan ayrıntı ise sürecin sonunda ortaya çıkıyor. Şahin Karademir'in verdiği bilgiye göre kozmetik sektöründe kullanılan saf gül yağının elde edilmesi için yaklaşık 4 ton gülün işlenmesi gerekiyor. Tüm bu üretim sürecinin sonunda yalnızca 1 kilogram gül yağı elde edilebiliyor.
İşte bu nedenle Mardin'de sabahın ilk ışıklarıyla başlayan hasat mesaisi yalnızca bir tarım faaliyeti değil; dünyanın en değerli kozmetik hammaddelerinden birinin üretim yolculuğu olarak görülüyor.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.