Portakal ve narı geride bıraktı, dünyanın en sağlıklı meyvesi seçildi! Tam bir şifa deposu: Kanserden tansiyona birçok derde deva
Jurnal.istGZT
Sağlıklı beslenme denildiğinde çoğumuzun aklına ilk olarak C vitamini açısından zengin portakal ya da antioksidan deposu nar gibi meyveler gelir. Ancak BBC tarafından yayımlanan “Dünyanın En Besleyici Gıdaları” listesi, bu yaygın algıyı değiştirdi. Bilimsel değerlendirmelere göre 100 üzerinden 96 gibi oldukça yüksek bir besleyicilik puanı alan bu tropikal meyve, muz ve ananas karışımını andıran benzersiz aromasıyla da dikkat çekiyor. Uzmanlar, söz konusu meyvenin düzenli tüketiminin bağışıklık sisteminden kalp sağlığına kadar birçok alanda fayda sağlayabileceğini belirtiyor.
Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda birçoğumuzun aklına ilk olarak bol C vitaminli portakallar veya antioksidan deposu narlar gelir. Ancak BBC tarafından yayımlanan "Dünyanın En Besleyici Gıdaları" listesi, ezberleri tamamen bozdu.
Yapılan bilimsel değerlendirmelerde, 100 üzerinden 96 gibi rekor bir "besleyicilik puanı" alan tropikal bir meyve, tüm rakiplerini geride bırakarak zirveye yerleşti.
Tam bir şifa deposu
Genel gıda sıralamasında ise dünyanın en sağlıklı atıştırmalığının (97 puan) hemen ardından ikinci sırayı aldı. Türkiye'de ve dünyada "çerimoya" ya da kadifemsi yapısından ötürü "puding elması" (custard apple) olarak bilinen bu meyve, tam bir şifa kaynağı olarak nitelendiriliyor.
Lezzet uzmanları ve tropikal meyve üreticileri, yeşil ve pullu bir dış kabuğa sahip olan çerimoyanın iç kısmını "muz ve ananasın muhteşem buluşması" olarak tanımlıyor. Kaşıkla rahatça tüketilebilen kremamsı ve yumuşak dokusu, meyveye sıra dışı bir gurme karakteri kazandırıyor.
Çekirdeğindeki gizli tehlikeye dikkat
Çerimoya sağlık açısından tam bir mucize olarak kabul edilse de tüketim esnasında hayati bir kurala dikkat edilmesi gerekiyor. Uzmanlar, meyvenin içindeki koyu renkli çekirdeklerin kesinlikle yenmemesi ve özellikle ezilmemesi gerektiği konusunda tüketicileri uyarıyor. Çerimoya çekirdeklerinin içinde barındırdığı bazı bileşenler nedeniyle toksik (zehirli) etkilere sahip olduğu ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği ifade ediliyor.
Kansere ve yüksek tansiyona karşı koruyor
Tıp uzmanları ve beslenme otoriteleri, çerimoyanın insan vücuduna olan faydalarını şu şekilde sıralıyor:
1- Tansiyonu dengeliyor: İçeriğindeki yoğun potasyum ve magnezyum sayesinde kan damarlarını rahatlatarak yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı oluyor.
2- Bağışıklığı çelik gibi yapıyor: Çok yüksek oranda C vitamini barındıran meyve, vücudun enfeksiyonlara ve mevsimsel hastalıklara karşı güçlü bir savunma mekanizması geliştirmesini sağlıyor.
3- Kanser riskini azaltıyor: Bünyesinde barındırdığı güçlü flavonoidler ve antioksidanlar sayesinde hücre yapısını koruyarak kanser gelişim riskini minimuma indiriyor.
4- Mutluluk hormonu salgılıyor: B6 vitamini açısından mükemmel bir kaynak olan çerimoya, beyin fonksiyonlarını destekleyerek ruh halini iyileştiriyor ve stresle mücadeleye katkı sağlıyor.
Bu gizemli meyve nerede yetişiyor?
Çerimoyanın ana vatanı Güney Amerika ülkelerinden Ekvador, Kolombiya ve Peru'nun yüksek vadileridir. Dünya genelinde ilk olarak 1790'da Hawaii'de, 1871'de ise California'da tarımı yapılmaya başlanmıştır. Günümüzde ise bu süper meyve, iklimsel uyum yeteneği sayesinde Akdeniz havzasında ve Kuzey Afrika kıyılarında da başarıyla yetiştirilmektedir. Türkiye'de de Akdeniz mikroklima bölgelerinde sınırlı da olsa üretimi yapılan meyve, zincir marketlerin egzotik reyonlarında ve online özel organik gıda satıcılarında meraklılarıyla buluşuyor.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.