Gitmesi havalı açması pahalı: Bir burger dükkanı açmanın maliyeti ne kadar?

Nusr-et restoranına ait bir burger menüsü

Günümüzün en popüler mekanlarından biri, kuşkusuz ki burgerciler. Farklı adları, sunuş stilleri ve menülerindeki havalı isimlerle dikkat çeken burger dükkanları, gençlerin ilgi odağı olsa da işletmeci için oldukça maliyetli.

Fast food tüketimi günümüz koşullarında oldukça olağan bir hal almış durumda. Bilinen fast food markalarının dışında, restoranlaşan bir hali de yok değil.

Öyle ki birçok semtte adım başı bu tarz mekanlarla karşılaşmanız mümkün. Gençlerin uğrak noktası olan ve işletmecinin oldukça kazançlı olduğu düşünülen bu mekanlar için gerçek hiç de görülen gibi değil.

Bu konuya değinen Burger Haritası adlı YouTube kanalı da, yaptıkları analizlerle bir burger restoranı için yapılacak masrafları aktardı.

Rakamlar oldukça şaşırtıcı. Hal böyle olunca biz de sizler için bu maliyetleri bir içerik haline getirdik. Haydi gelin şimdi bir burger dükkanı için lazım olan gelir rakamını ortaya çıkaralım:

Mekan kirası: 60 bin TL
Mekan kirası: 60 bin TL
Şirket kurulumu için gerekli ruhsat ve belgeler: 42 bin TL
Şirket kurulumu için gerekli ruhsat ve belgeler: 42 bin TL
Mutfak - Salon inşaatı ve tesisat: 54 bin TL
Mutfak - Salon inşaatı ve tesisat: 54 bin TL
Mutfak - Salon demirbaşları ve servis gereçleri: 120 bin TL
Mutfak - Salon demirbaşları ve servis gereçleri: 120 bin TL
Ses görüntü sistemleri: 12 bin TL
Ses görüntü sistemleri: 12 bin TL
Elektrik, su, klima, telekom: 48 bin TL
Elektrik, su, klima, telekom: 48 bin TL
Kasap, manav ve toptancı: 441 bin TL
Kasap, manav ve toptancı: 441 bin TL
Izgaracı (2) : 133 bin TL
Izgaracı (2) : 133 bin TL
Servis (3) : 147 bin TL
Servis (3) : 147 bin TL
Ön görülemeyen giderler: 105 bin TL
Ön görülemeyen giderler: 105 bin TL
Maliyetlerin toplamı: 1 milyon 162 bin TL

                                    Tüm bu harcamaların toplamında aylık gelir beklentisiyse sadece 18 bin TL. Sizce bu durum yapılan tüm bu yatırımlara destek olur mu dersiniz?
Maliyetlerin toplamı: 1 milyon 162 bin TL Tüm bu harcamaların toplamında aylık gelir beklentisiyse sadece 18 bin TL. Sizce bu durum yapılan tüm bu yatırımlara destek olur mu dersiniz?
KAYNAK / BURGER HARİTASI - YOUTUBE