Lokma
Arabaşı Çorbası tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Arabaşı Çorbası

Arabaşı Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
İç Anadolu bölgesinin birçok ilinde sevilerek yapılan Arabaşı çorbası, soğuk kış günlerde daha sık yapılan sofraların vazgeçilmezlerindendir. Çok besleyici ve doyurucu olan Arabaşı çorbası aynı zamanda vücudun hastalıklara karşı bağışıklığını artırır. Lezzetine doyamayacağınız bu yöresel tarifimizi sizler için paylaşıyoruz ve mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

ADIMLAR

ARABAŞI ÇORBASI TARİFİ

1
Bagetleri ve tereyağını bir tencereye alıp sotelemeye başlayın. Domates salçasını ve pul biberi ilave edin. Kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip orta ateşte pişmeye bırakın. Ayrı bir yerde unu kokusu çıkana kadar kavurup soğutun.
  1. 4 adet tavuk baget
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 çorba kaşığı domates salçası
  4. 1 tatlı kaşığı pul biber
  5. 1 çorba kaşığı beyaz un
  6. Yeteri kadar tuz
2
Hamuru için yine unu ayrı bir yerde kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun. Su ve tuzu içine ekleyip karıştırın, ocağa koyun. Birkaç taşım kaynatın ve hamur bir parmak kalınlığında olacak şekilde hafif nemli bir fırın kabına donması için dökün.
  1. 4 çorba kaşığı beyaz un
  2. 2,5 su bardağı su
  3. 1 çay kaşığı tuz
3
Pişen bagetlerin etlerini ayıklayın. İlk kavurduğunuz unu sulandırıp karıştırarak etlerle beraber çorbaya karıştırın ve birkaç taşım pişmesi için kaynatın. Tuzunu ayarlayın. Fırın kabında katılaşan hamurları da dilimleyip çorba ile servis edin ve karabiber serpin.
  1. Yeteri kadar toz karabiber
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

ARABAŞI ÇORBASI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 400 gram tavuk baget Alışveriş sepetine eklendi
  • 30 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 adet tavuk baget Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi

HAMUR MALZEMELERİ

  • 60 gram beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 çorba kaşığı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 2,5 (2 tam yarım) su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz