Ballı Bademli Rus Pastası (Medovik)
Ballı Bademli Rus Pastası (Medovik)
Ballı Bademli Rus Pastası (Medovik)
Ballı Bademli Rus Pastası (Medovik)
Ballı Bademli Rus Pastası (Medovik)
Ballı Bademli Rus Pastası (Medovik)

Ballı Bademli Rus Pastası (Medovik)

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Medovik nasıl yapılır? Ballı Bademli Rus Pastası tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Havaların soğuk ama ilişkilerimizin sıcacık olduğu bir günde mutfağımıza konuk oluyor Rusya... Yüzölçümünün genişliğiyle çok farklı kültür ve damak tatlarına sahip olmuş Rusya mutfağı. Bu mutfağın en dikkat çeken üyesi ise ballı bademli pasta. Medovik olarak bilinen bu pasta kat kat bisküvilerin pişirilip üst üste konmasıyla hazırlanıyor. Haydi mutfağa...

ADIMLAR

BALLI BADEMLİ RUS PASTASI (MEDOVİK) TARİFİ

1

Benmari düzeneğinde yumurta ve şekeri koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika balon çırpma teli ile durmadan karıştırarak pişirin.

  1. 3 adet yumurta
  2. 1/2 su bardağı toz şeker
2

Tereyağı ve balı ilave edin, karıştırmaya devam edin. Kabartma tozunu ilave edin hızlıca karıştırın. Benmari düzeneğinden karışımı kaldırıp tezgâha alın ve karıştırmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ilave edip spatula ile karıştırın. Hamur tamamen toparlanınca durun. Yumuşak bir hamur olacak.

  1. 3 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1/2 su bardağı bal
  3. 1 paket kabartma tozu
  4. 4 su bardağı un
3

10 bezeye ayırın ve üzerini örtüp buzdolabında yarım saat dinlendirin. İki pişirme kağıdı arasında her bir bezeyi yaklaşık bir karışınızdan daha geniş açın ve ölçüye uygun bir tencere kapağı ile kesip düzgün daireler elde edin. Her bir bezeyi pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin, çatalla üzerine delikler açın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında renk alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

4

Bademleri bir tavada renkleri dönene kadar kavurun ve soğutun.

  1. 1 su bardağı file badem
5

Soğuk kremayı sertleşene kadar mikserle çırpın. Soğuyan bezelerden bir tanesini servis tabağına alın ve üzerine çırpılmış kremadan incecik yayın. Kalan krema ve bezeleri bu şekilde üst üste dizin. Kalan krema ile kenarlarını ve üzerini iyice sıvayın.

  1. 1 paket soğuk krema
6

Kavurduğunuz file bademlerin yarısını kenarlarına ellerinizle yapıştırın ve yarım saat buzdolabında dinlendirin.

7

Yarım paket kremayı bir tavada kaynama noktasına getirin ve beyaz çikolatayı içine atıp altını kapatın, eriyene kadar karıştırın. 10 dakika tezgâhta karıştırın ve soğutun. Buzdolabındaki pastanın üzerinde gezdirin. Buzdolabında yarım saat dinlendirin ve file bademleri üzerine serpin. Eritilmiş bitter çikolata ile üzerini süsleyin ve dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

  1. 1/2 paket krema
  2. 120 gram kırılmış beyaz çikolata
  3. 80 gram eritilmiş bitter çikolata
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

BALLI BADEMLİ RUS PASTASI (MEDOVİK)

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

BİSKÜVİ HAMURU İÇİN

  • 150 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 45 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 160 gram bal Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram kabartma tozu Alışveriş sepetine eklendi
  • 440 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı bal Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 paket kabartma tozu Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • 200 gram soğuk krema Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 paket soğuk krema Alışveriş sepetine eklendi

SÜSLEME MALZEMELERİ

  • 120 gram file badem Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram krema Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram kırılmış beyaz çikolata Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram eritilmiş bitter çikolata Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı file badem Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) paket krema Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram kırılmış beyaz çikolata Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram eritilmiş bitter çikolata Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz