Cacıklı Arap Köftesi

Cacıklı Arap Köftesi

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Lezzetiyle damakları fetheden Gaziantep'in yöresel lezzeti cacıklı Arap köftesi tarifi nasıl yapılır, tarifin püf noktaları nelerdir? Güneydoğu mutfağının en çok tercih edilen yemeklerinden Cacıklı Arap Köftesinin nasıl yapıldığını merak edenler, tarifin tüm detayları şimdi Lokma'da! Gelin, köftelerin yoğurtlu ıspanağın üzerindeki iştahları kabartan eşsiz sunumuna birlikte şahitlik edelim. Bulgur, kıyma ve soğanla hazırladığımız köftelerin yapılışı birazcık uğraştırıcı baştan kabul edelim. Fakat Arap köftesinin tadına baktıktan sonra sizden aldığı her dakikanın hakkını verdiğini göreceksiniz. Bu yöresel lezzeti mutlaka denemelisiniz.

ADIMLAR

Cacıklı Arap Köftesi Tarifi

1 / 3
Bulgur, kıyma, soğan, irmik, tuz, pul biber ve karabiberi bir kaba alıp yoğurmaya başlayın. Bir yandan azar azar su ilave edip köfte hamurunun toparlanmasını sağlayın. Bütün malzemeler bir araya gelince misket büyüklüğünde köfteler yapın. Köfteleri buharda 15 dakika pişirin.
  1. 1 su bardağı köftelik bulgur
  2. 200 gram çiğ köftelik yağsız kıyma
  3. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  4. 1 çorba kaşığı irmik
  5. 1 tatlı kaşığı tuz
  6. 1/2 çay kaşığı toz karabiber
  7. 1 tatlı kaşığı pul biber
2 / 3
Başka bir tavada sıvı yağ ile ıspanak veya pazıları suyunu çekinceye kadar soteleyin. Soğuyunca yoğurtla karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine pişirdiğiniz köfteleri dizin.
  1. 2 bağ iri doğranmış ıspanak
  2. 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  3. 2 su bardağı süzme yoğurt
3 / 3
Bir sos tenceresinde kırmızıbiberli tereyağı yapın ve hazırladığınız köftelerin üzerine gezdirin.
  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 tatlı kaşığı pul biber
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Köfte Malzemeleri

  • 140 gram köftelik bulgur
  • 200 gram çiğ köftelik yağsız kıyma
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 10 gram irmik
  • 9 gram tuz
  • 1 gram toz karabiber
  • 5 gram pul biber
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 200 gram çiğ köftelik yağsız kıyma
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı irmik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı toz karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Taban Malzemeleri

  • 600 gram iri doğranmış ıspanak
  • 12 gram sızma zeytinyağı
  • 200 gram süzme yoğurt
  • 2 bağ iri doğranmış ıspanak
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 su bardağı süzme yoğurt

Servis Malzemeleri

  • 15 gram tereyağı
  • 5 gram pul biber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.