Lokma
Cevizli Bursa Lokumu Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Cevizli Bursa Lokumu

Cevizli Bursa Lokumu

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Cevizli Bursa Lokumu için malzemeler, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Bursa'da bayramlarda, düğünlerde, sünnetlerde sık sık yapılan lokum gibi yumuşacık bu lokmalar farklı lezzetleri sevenleri bekliyor. Geleneksel mutfak kültürümüzün ürünü olan bu çörek ceviz ve tarçını sevenler için vazgeçilmez.

ADIMLAR

CEVİZLİ BURSA LOKUMU TARİFİ

1
Hamur malzemelerini bir yoğurma kabına alın ve yoğurun. Gerekirse ele yapışmaması için bir miktar daha un ekleyebilirsiniz. Üzerini kapatın ve 1 saat ılık bir yerde mayalandırın.
  1. 5 su bardağı beyaz un
  2. 1 tatlı kaşığı tuz
  3. 2 çorba kaşığı toz şeker
  4. 1 adet yumurta beyazı
  5. 1 su bardağı su
  6. 1 su bardağı süt
  7. 1/2 su bardağı sıvı yağ
  8. Yarım paket ufalanmış yaş maya
2
İç malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın. Hamuru ikiye bölün. Her birini yağlanmış tezgâhta 2 mm kalınlığında yağlayarak merdane ile açın. Harcın yarısını hamurun üzerine serpin ve yayın. Hamuru rulo şeklinde sarın ve 3 parmak kalınlığında dilimler kesin. Yağlanmış orta boy bir fırın kabına yan yana dizin. Kalan hamuru da aynı şekilde kesin ve yerleştirin. Bu şekilde de 1 saat mayalandırın.
  1. 2 su bardağı toz ceviz
  2. 2 çorba kaşığı toz tarçın
  3. 2 çorba kaşığı toz yenibahar
  4. 1 su bardağı toz şeker
3
Yumurta sarısı ve yoğurdu bir kâsede karıştırın. Hamurun üzerine fırça ile sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
  1. 1 çorba kaşığı yoğurt
  2. 1 adet yumurta sarısı
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

CEVİZLİ BURSA LOKUMU

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 550 gram beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 9 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 24 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 25 gram yumurta beyazı Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 88 gram sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • Yarım gram ufalanmış yaş maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 su bardağı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta beyazı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • Yarım paket ufalanmış yaş maya Alışveriş sepetine eklendi

HARÇ MALZEMELERİ

  • 260 gram toz ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • 30 gram toz tarçın Alışveriş sepetine eklendi
  • 20 gram toz yenibahar Alışveriş sepetine eklendi
  • 160 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı toz ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı toz tarçın Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı toz yenibahar Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi

ÜZERİ İÇİN

  • 30 gram yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 18 gram yumurta sarısı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta sarısı Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz