Cevizli Bursa Lokumu

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Cevizli Bursa Lokumu için malzemeler, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Bursa'da bayramlarda, düğünlerde, sünnetlerde sık sık yapılan lokum gibi yumuşacık bu lokmalar farklı lezzetleri sevenleri bekliyor. Geleneksel mutfak kültürümüzün ürünü olan bu çörek ceviz ve tarçını sevenler için vazgeçilmez.

Cevizli Bursa Lokumu
Bursa Lokumu
Bursa Mutfağı
Bursa Yemekleri

ADIMLAR

Cevizli Bursa Lokumu Tarifi

1 / 3

Hamur malzemelerini bir yoğurma kabına alın ve yoğurun. Gerekirse ele yapışmaması için bir miktar daha un ekleyebilirsiniz. Üzerini kapatın ve 1 saat ılık bir yerde mayalandırın.

su bardağı beyaz un
tatlı kaşığı tuz
çorba kaşığı toz şeker
adet yumurta beyazı
su bardağı su
su bardağı süt
su bardağı sıvı yağ
Yarım paket ufalanmış yaş maya

2 / 3

İç malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın. Hamuru ikiye bölün. Her birini yağlanmış tezgâhta 2 mm kalınlığında yağlayarak merdane ile açın. Harcın yarısını hamurun üzerine serpin ve yayın. Hamuru rulo şeklinde sarın ve 3 parmak kalınlığında dilimler kesin. Yağlanmış orta boy bir fırın kabına yan yana dizin. Kalan hamuru da aynı şekilde kesin ve yerleştirin. Bu şekilde de 1 saat mayalandırın.

su bardağı toz ceviz
çorba kaşığı toz tarçın
çorba kaşığı toz yenibahar
su bardağı toz şeker

3 / 3

Yumurta sarısı ve yoğurdu bir kâsede karıştırın. Hamurun üzerine fırça ile sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.