Cevizli Bursa Lokumu

Cevizli Bursa Lokumu

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Cevizli Bursa Lokumu için malzemeler, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Bursa'da bayramlarda, düğünlerde, sünnetlerde sık sık yapılan lokum gibi yumuşacık bu lokmalar farklı lezzetleri sevenleri bekliyor. Geleneksel mutfak kültürümüzün ürünü olan bu çörek ceviz ve tarçını sevenler için vazgeçilmez.

Cevizli Bursa Lokumu
Bursa Lokumu
Bursa Mutfağı
Bursa Yemekleri

ADIMLAR

Cevizli Bursa Lokumu Tarifi

1 / 3

Hamur malzemelerini bir yoğurma kabına alın ve yoğurun. Gerekirse ele yapışmaması için bir miktar daha un ekleyebilirsiniz. Üzerini kapatın ve 1 saat ılık bir yerde mayalandırın.

5 su bardağı beyaz un
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı toz şeker
1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
Yarım paket ufalanmış yaş maya

2 / 3

İç malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın. Hamuru ikiye bölün. Her birini yağlanmış tezgâhta 2 mm kalınlığında yağlayarak merdane ile açın. Harcın yarısını hamurun üzerine serpin ve yayın. Hamuru rulo şeklinde sarın ve 3 parmak kalınlığında dilimler kesin. Yağlanmış orta boy bir fırın kabına yan yana dizin. Kalan hamuru da aynı şekilde kesin ve yerleştirin. Bu şekilde de 1 saat mayalandırın.

2 su bardağı toz ceviz
2 çorba kaşığı toz tarçın
2 çorba kaşığı toz yenibahar
1 su bardağı toz şeker

3 / 3

Yumurta sarısı ve yoğurdu bir kâsede karıştırın. Hamurun üzerine fırça ile sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı

PUAN & YORUM

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Puan Ver

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 362,6 k.kal
Yağ 15,7 mg
Karbonhidrat 47,5 g
Protein 7,4 g
Su 25,4 g
Lif 2,5 g
Kolesterol 17,9 mg
Sodyum 279,9 mg
Potasyum 187,4 mg
Kalsiyum 74,2 mg
Demir 1,7 mg
Fosfor 95,9 mg
Magnezyum 27,9 mg
Folik Asit 11,97 µg
Vitamin A 17,1 µg
Vitamin C 0,24 mg
Vitamin E 4,5 mg
Vitamin B1 0,09 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 0,76 mg
Vitamin B5 0,27 mg
Vitamin B6 0,09 mg
Vitamin B12 0,08 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

Geleneksel Sayısal (gr)

550 gram beyaz un
9 gram tuz
24 gram toz şeker
25 gram yumurta beyazı
200 gram su
200 gram süt
88 gram sıvı yağ
yarım gram ufalanmış yaş maya

5 su bardağı beyaz un
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı toz şeker
1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
yarım paket ufalanmış yaş maya

Harç Malzemeleri

2 su bardağı toz ceviz
2 çorba kaşığı toz tarçın
2 çorba kaşığı toz yenibahar
1 su bardağı toz şeker

Üzeri İçin

1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı

Tümünü Alışveriş Listeme Ekle

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Yumurtalı Pide — 2 SAAT 20 DAKİKA

Yumurtalı Pide

Şakşuka(Afyon Mutfağı) — 50 DAKİKA

Şakşuka(Afyon Mutfağı)

Pratik Laz Böreği — 1 SAAT 10 DAKİKA

Pratik Laz Böreği

Sakala Çarpan(Afyon Mutfağı) — 2 SAAT 15 DAKİKA

Sakala Çarpan(Afyon Mutfağı)

Soğan Yahnisi(Zürbiye) — 2 SAAT

Soğan Yahnisi(Zürbiye)

Süt Helvası (Bursa Mutfağı) — 55 DAKİKA

Süt Helvası (Bursa Mutfağı)

Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav — 1 SAAT 15 DAKİKA

Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav

Közlenmiş Bal Kabağı Tatlısı — 1 SAAT 10 DAKİKA

Közlenmiş Bal Kabağı Tatlısı

Yumurtalı Köfte — 45 DAKİKA

Yumurtalı Köfte

Hünkar Beğendi (Bursa Mutfağı) — 1 SAAT 10 DAKİKA

Hünkar Beğendi (Bursa Mutfağı)

Kayseri Yağ Mantısı — 1 SAAT 35 DAKİKA

Kayseri Yağ Mantısı

Mayasız Mısır Ekmeği — 60 DAKİKA

Mayasız Mısır Ekmeği

Lahana Çorbası — 55 DAKİKA

Lahana Çorbası

Cevizli Tarçınlı Bursa Lokumu — 3 SAAT

Cevizli Tarçınlı Bursa Lokumu

Kayseri Tepsi Mantısı — 2 SAAT

Kayseri Tepsi Mantısı

Lokma IOS Uygulama

Lokma Android Uygulama

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.