Çilekli Tart

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Çilekli Tart nasıl yapılır? Bir tarttan fazlası var bu tarifte; kıtır tart tabanıyla başlıyor lezzet katları vanilyalı kremasının üzerine serpilmiş kek kırıntısına taze çilek parçaları eşlik ediyor ve sıradan tatlı malzemeleri sıra dışı bir sunuma bırakıyor kendini. Çilekli Tart tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!

Çilekli Tart
Mevsim Tartı
Tart

ADIMLAR

Çilekli Tart Tarifi

1 / 3

Bisküvi kırıntıları için bir kapta tereyağı hariç bütün malzemeleri karıştırın. Eritilmiş tereyağını ilave edip bir kaşıkla karıştırın ve pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine kırıntı şeklinde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengini alıncaya kadar 10-15 dakika pişirin ve soğutun.

5/4 su bardağı beyaz un
1/3 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı toz tarçın
1 çimdik tuz
1/4 su bardağı toz badem
110 gram eritilmiş tereyağı

2 / 3

Tart hamuru için toz badem, pudra şekeri, un, vanilya ve tuzu bıçaklı robotta toz haline gelene kadar çekin. Tereyağı parçalarını ilave edin ve kesik kesik 30 saniye kadar çekin. Yumurta sarısını ilave edin ve yine birkaç kez kesik kesik, ekmek kırıntısı olana kadar çekin. Hamuru ellerinizle toparlayıp disk şeklini verin. Streç filmle sarıp en az 2 saat, tercihen 1 gece buzdolabında dinlendirin. Hamuru iki pişirme kağıdının arasında merdane yardımıyla 22 cm’lik altı çıkan tart kalıbına sığacak şekilde açın, kalıba yerleştirin. Hamur açarken erirse 5 dakika buzlukta bekletin ve işleme kaldığınız yerden devam edin. Tart hamurunu fırına verirken soğuk olmasına dikkat edilmeli. Tart hamurunun üzerine bir pişirme kağıdı serin ve kabarmaması için üzerini nohutla doldurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirdikten sonra nohutları ve kağıdı alın ve altın rengini alıncaya kadar 15-20 dakika daha pişirin ve soğutun.

2 çorba kaşığı toz badem
1/3 su bardağı pudra şekeri
5/4 su bardağı beyaz un
1 çay kaşığı vanilya
1 çimdik tuz
110 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
1 adet soğuk yumurta sarısı

3 / 3

Peynirli krema için peynirleri mikserle açılana kadar 2 dakika çırpın. Pudra şekeri, vanilya ve limon rendesini ilave edin, 1 dakika daha çırpın. Soğuyan tart kalıbına dökün. Üzerine çilekleri dizin, üstüne de bisküvi kırıntılarını serpin. Buzdolabında en az 1 saat soğutun.