Domates Soslu Köfteli Patlıcan Sarma

• 300 gram patlıcan
• 5 gram tereyağı
• 220 gram domates
• 3 gram sarımsak
• 1 gram tuz
• yeteri kadar sıvı yağ

• 2 adet patlıcan
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 çimdik tuz
• yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

Köfte Malzemeleri

• 150 gram kuru soğan
• 250 gram köftelik dana döş kıyma
• 5 gram pul biber
• 5 gram toz yenibahar
• 5 gram toz kimyon
• 1 gram toz karabiber
• 1 gram tuz
• 10 gram maydanoz yaprakları

• 1 adet kuru soğan
• 250 gram köftelik dana döş kıyma
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz yenibahar
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• 1 çimdik toz karabiber
• 1 çimdik tuz
• 1 avuç maydanoz yaprakları