Glutensiz Brownie Cheesecake

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olmayan kişilerin gluten tüketmesinde herhangi bir zarar olmamasına rağmen sindirimi zor olan bu protein insan bağışıklık sistemini yorup beraberinde hastalıklara karşı dirençsiz olamamıza sebep oluyor. Ayrıca ekmek, bisküvi, pasta, makarna, pizza ve paketli birçok ürün sağlığımız üzerinde pek olumlu etkisi olmayan besinler. Glutensiz beslenme şekli daha fazla enerjik ve sağlıklı hissettirirken daha kolay kilo vermek için de ideal bir çözüm.

Glutensiz Cheesecake
Glutensiz Brownie Cheesecake
Unsuz Cheesecake

ADIMLAR

Glutensiz Brownie Cheesecake Tarifi

1 / 3

Fırınınızı 160 derecede ısıtın. 20 cm’lik kelepçeli kalıbınızın tabanına pişirme kağıdı serin. Tereyağı ve çikolatayı beraber benmari usulü eritin. Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ayrı bir yerde badem tozu, kakao ve tuzu karıştırın. Geniş bir kasede yumurtaları çırpın, bal ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından bademli karışımı ilave edin ve karıştırın. Çikolatalı karışımı ve cevizi de ekleyip sadece karışana kadar çırpın, hazırladığınız kalıba döküp 15-20 dakika pişirip soğutun.

100 gram tereyağı
60 gram doğranmış bitter çikolata
1/2 su bardağı toz badem
1/4 su bardağı toz kakao
2 adet yumurta
1/4 su bardağı üzüm pekmezi
1/4 su bardağı kıyılmış ceviz

2 / 3

Fırın ısısını 150 dereceye düşürün. Bir çırpma kabında labne peyniri, limon suyu, bal ve vanilyayı açılana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker her biri iyice karışınca ekleyin. En son kremayı da ekleyip son bir kez karıştırın ve soğumuş olan brownie tabanına dökün. Fırında 35-40 dakika pişirin. Ortası salladığınızda çok az sallanıyorsa pişmiş demektir.

450 gram oda sıcaklığında labne peyniri
1 çorba kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı bal
1 tatlı kaşığı vanilya
2 adet oda sıcaklığında yumurta
1/4 su bardağı oda sıcaklığında krema

3 / 3

Cheesecakein kalıptan kenarlarını bıçak yardımıyla sıyırın ve oda sıcaklığına geldikten sonra en az 4 saat buzdolabında soğutun. Üzerini eritilmiş çikolata ile süsleyerek servis edin.