Gyoza
Gyoza

Gyoza

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Geleneksel olarak kıyma ve sebzeler ile doldurulan Asya türü mantılardan biri olan Gyoza tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Özel sosuyla servis edilen Gyoza Japonlar tarafından çok sevilen şahane bir mantı. Diğer mantılara göre daha farklı ve kendine has lezzeti olan Gyoza, iç malzemelerinin birbirine uyumuyla beğenileri kazanacak.

ADIMLAR

GYOZA TARİFİ

1
Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alın ve önce kaşıkla karıştırın, sonrasında toparlanana kadar yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
  1. 1 su bardağı un
  2. 1/2 su bardağı sıcak su
  3. 1 çay kaşığı tuz
2
Harç için mantarı, lahanayı ve yağı bir tavaya alıp suyunu çekene kadar soteleyin ve soğutun, kalan harç malzemelerini de ilave edin ve karıştırın.
  1. 1 su bardağı kıyılmış mantar
  2. 1 su bardağı kıyılmış beyaz lahana
  3. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  4. 1/2 adet rendelenmiş kuru soğan
  5. 150 gram az yağlı kıyma
  6. Yeteri miktarda tuz
  7. Yeteri miktarda toz karabiber
3

Hamuru hafif unlanmış tezgahta bezelere ayırın ve mantı hamuru gibi açın. Su bardağı büyüklüğünde yuvarlaklar kesin, birer tatlı kaşığı harçtan paylaştırın ve kenarlarını pile büzer gibi katlayın.

4
Tavaya 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ dökün ve kızdırın. Mantıları ilave edin ve arkalı önlü çevirerek bir miktar kızartın.
  1. Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
5
Yarım su bardağı ılık su ilave edip, tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Kapağını açıp suyunu tamamen buharlaştırın ve servis tabağına alın. Servis malzemelerini bir kâsede karıştırın ve mantının yanında ikram edin.
  1. 1/4 su bardağı soya sosu
  2. 1 tatlı kaşığı sirke
  3. 1 tatlı kaşığı susam
  4. 1/2 diş dövülmüş sarımsak
  5. 1 çay kaşığı kıyılmış taze zencefil
  6. 1 çorba kaşığı kıyılmış taze soğan
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

GYOZA

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

HAMUR MALZEMELERİ

  • 110 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram sıcak su Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı sıcak su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi

HARÇ MALZEMELERİ

  • 80 gram kıyılmış mantar Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram kıyılmış beyaz lahana Alışveriş sepetine eklendi
  • 24 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 75 gram rendelenmiş kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram az yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı kıyılmış mantar Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı kıyılmış beyaz lahana Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) adet rendelenmiş kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram az yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri miktarda tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri miktarda toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • 40 gram soya sosu Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram sirke Alışveriş sepetine eklendi
  • 7 gram susam Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram dövülmüş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 gram kıyılmış taze zencefil Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram kıyılmış taze soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/4 (Çeyrek) su bardağı soya sosu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı sirke Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı susam Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) diş dövülmüş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı kıyılmış taze zencefil Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış taze soğan Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz