Lokma
Haveydi Köfte tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Haveydi Köfte
Haveydi Köfte

Haveydi Köfte

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Her köşesinden lezzet fışkıran güzel ülkemizin yemekleri en meşhur yöresinde, Gaziantep yöresindeyiz. Yapılan her yemek kelimenin tam anlamıyla efsane oluyor bu bölgemizde. Bu sefer de yöre insanının sık sık tercih ettiği haveydi köftesini hazırladık. Pratik ve lezzetli, yalancı çiğ köfte denebilecek bir tat bu. İçine konmuş ceviz de işin sürprizi oluyor...

ADIMLAR

HAVEYDİ KÖFTE TARİFİ

1
Soğan ve zeytinyağını tavaya alıp solana kadar soteleyin. En son cevizleri ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun, altını kapatın. Bulgurun üzerini tam örtmeyecek kadar su ilave edin ve şişmesi için bekleyin.
  1. 1 adet doğranmış kuru soğan
  2. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  3. 1 su bardağı doğranmış ceviz
  4. 1.5 su bardağı kısırlık bulgur
2

Salçaları, pul biberi ve tuzu serpip 10 dakika yoğurun. Soğanlı cevizi ve kalan malzemeleri ilave edip harmanlayın. Cevizden büyük köfteler yapacak kadar harçtan alın, iki elinizin arasında şekil verin ve servis tabağına alıp servis edin.

  1. 1 çorba kaşığı domates salçası
  2. 1 çorba kaşığı biber salçası
  3. 1 tatlı kaşığı pul biber
  4. Yeteri kadar tuz
  5. 1/2 demet kıyılmış maydanoz
  6. 6 dal kıyılmış taze soğan
  7. 6 dal kıyılmış taze sarımsak
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

HAVEYDİ KÖFTE

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 150 gram doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 130 gram doğranmış ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • 285 gram kısırlık bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram biber salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 30 gram kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram kıyılmış taze soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 210 gram kıyılmış taze sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı doğranmış ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1.5 su bardağı kısırlık bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı biber salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) demet kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 dal kıyılmış taze soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 dal kıyılmış taze sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz