İçli Köfte

İçli Köfte

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
İçli köfte yapımının bütün püf noktaları bu tarifte. Evinizde de dışarıda yedikleriniz kadar güzel içli köfteler yapabileceksiniz. Parmak ısırtacak bu tarifle hazırladığınız sofralarınız bir başka güzelleşecek. İster kızartarak, ister haşlayarak pişirebileceğiniz içli köftelerinizi, fazladan hazırlayarak buzlukta tutabilir, yemekten önce çıkartıp hemen kullanabilirsiniz.

ADIMLAR

İçli Köfte Tarifi

1 / 4
İç malzemelerinden olan yağlı kıymayı iyice suyunu çekene kadar yapışmaz bir tencerede kavurun. Kıyılmış soğanı ilave edip, tamamen eriyene kadar kavurun. Ocaktan indirmeye yakın kalan malzemeleri de ilave edip karıştırın. Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın. İç soğuyunca, köfteye ne şekil verecekseniz, içe de aynı şekli verip tepsiye dizip, dondurucuda dondurun.
  1. gram yağlı kuzu kıyma
  2. adet kıyılmış kuru soğan
  3. su bardağı ince kıyılmış ceviz
  4. çorba kaşığı pul biber
  5. çay kaşığı toz karabiber
  6. tatlı kaşığı domates salçası
  7. tatlı kaşığı tuz
2 / 4
Yoğurma kabında yumurta ve un haricindeki bütün malzemeleri karıştırın. Tüm karışıma yarım ya da 1 su bardağı arası su ilave edip, robot veya et değirmeninde elle şekil verilebilecek hamur kıvamına gelene kadar çekin. Hamura yumurta ve unu ilave edip elde biraz yoğurun. Yumuşatmak için biraz su ekleyebilirsiniz. Köfte hamurundan yumurta büyüklüğünde bir parça koparıp elinizde şekil verin. Açtığınız köfteye dondurduğunuz içleri yerleştirip kapatın.
  1. tatlı kaşığı tuz
  2. gram yağsız çiğ köftelik kıyma
  3. gram kısırlık bulgur
  4. çorba kaşığı pul biber
  5. adet iri doğranmış kuru soğan
  6. adet haşlanmış patates
  7. adet yumurta
  8. çorba kaşığı beyaz un
3 / 4
2 su bardağı kadar zeytinyağında ya da fritözde, kızgın yağda kızartın.
  1. Yeteri kadar zeytinyağı
4 / 4
Servis ederken toz fıstık serpin.
  1. Yeteri kadar toz fıstık
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram tuz
  • gram yağsız çiğ köftelik kıyma
  • gram kısırlık bulgur
  • gram pul biber
  • gram iri doğranmış kuru soğan
  • gram haşlanmış patates
  • gram yumurta
  • gram beyaz un
  • tatlı kaşığı tuz
  • gram yağsız çiğ köftelik kıyma
  • gram kısırlık bulgur
  • çorba kaşığı pul biber
  • adet iri doğranmış kuru soğan
  • adet haşlanmış patates
  • adet yumurta
  • çorba kaşığı beyaz un

Harç Malzemeleri

  • gram yağlı kuzu kıyma
  • gram kıyılmış kuru soğan
  • gram ince kıyılmış ceviz
  • gram pul biber
  • gram toz karabiber
  • gram domates salçası
  • gram tuz
  • gram yağlı kuzu kıyma
  • adet kıyılmış kuru soğan
  • su bardağı ince kıyılmış ceviz
  • çorba kaşığı pul biber
  • çay kaşığı toz karabiber
  • tatlı kaşığı domates salçası
  • tatlı kaşığı tuz

Kızartmak İçin

  • yeteri kadar zeytinyağı
  • yeteri kadar zeytinyağı

Servis Malzemeleri

  • yeteri kadar toz fıstık
  • yeteri kadar toz fıstık

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz