Lokma
Kirtimburt - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Kirtimburt

Kirtimburt

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Eşsiz yöresel tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Kayserinin Develi ilçesine ait bir ev yemeği olan Kirtimburt, oldukça sevilen enfes bir lezzet. Yörede ''Pırtımpırt'' olarak da bilinen Kirtimburt, asma yapraklarının kattığı o eşsiz lezzet ve aromayla farkını ortaya koyacak. Besin değeri oldukça yüksek ve bir o kadar doyurucu olan Kirtimburt tarifini mutlaka deneyin.

ADIMLAR

KİRTİMBURT TARİFİ

1
Et ve tereyağını tencereye alın ve suyunu çekene kadar soteleyin.
  1. 300 gram kuzu kuşbaşı
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
2
Soğanı ilave edip suyunu çektirin. Nohut ve buğdayı ilave edip, üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin, tuzunu serpin ve hepsi yumuşayana kadar pişirin.
  1. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  2. 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  3. 1/2 su bardağı geceden ıslatılmış buğday
  4. Yeteri kadar tuz
3
Bakliyatların pişmesine yakın asma yaprağını da ilave edin ve 5-10 dakika beraber pişirin.
4
Servis sırasında tereyağını kızdırın, pul biberi içine atıp karıştırın ve ocaktan alın. Servis tabağına aldığınız yemeklerin üzerinde gezdirin.
  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 tatlı kaşığı pul biber
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

KİRTİMBURT

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 300 gram kuzu kuşbaşı Alışveriş sepetine eklendi
  • 30 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 160 gram geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 70 gram geceden ıslatılmış buğday Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram taze asma yaprağı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 300 gram kuzu kuşbaşı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı geceden ıslatılmış buğday Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram taze asma yaprağı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz