Malta Erikli Pirzola

• 300 gram taze patates
• 6 gram sarımsak
• 120 gram yenidünya (Malta eriği)
• 15 gram taze biberiye
• 180 gram arpacık soğan
• 1 gram muskat
• 5 gram toz kimyon
• 280 gram kuzu pirzola
• 100 gram soğuk su
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 1 kase taze patates
• 2 diş sarımsak
• 10 adet yenidünya (Malta eriği)
• 3 dal taze biberiye
• 1 kase arpacık soğan
• 1 çay kaşığı muskat
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• 4 dilim kuzu pirzola
• 1/2 (yarım) su bardağı soğuk su
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

• 10 gram maydanoz

• 1 avuç maydanoz