Kurşun Aşı

Kurşun Aşı

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Kayseri yöremize ait bu nefis lezzeti sizlerle paylaşıyoruz. Adeta protein deposu olan kurşun aşı, oldukça sevilen ve doyurucu bir çorba. Vücut direncini artıracak ve dinç tutacak kurşun aşı, aslında içerik zenginliğiyle yemek olarak da sunulabilen ve özel günlerde sevdiklerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir lezzet. Bu yöresel lezzeti zaman kaybetmeden denemelisiniz.

ADIMLAR

Kurşun Aşı Tarifi

1 / 3
Et ve tereyağını bir tencereye alın, suyunu çekene kadar kavurun. Soğanı ekleyip soldurun. Salçayı ilave edin. Kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve nohutları da ekleyip pişmeye bırakın. Tuzunu serpin.
  1. gram kuzu kuşbaşı
  2. çorba kaşığı tereyağı
  3. adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  4. çorba kaşığı domates salçası
  5. su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  6. Yeteri kadar tuz
  7. çay kaşığı toz nane
2 / 3
Köfteler için bulgurun üzerine suyu ilave edin ve şişmesini 15 dakika bekleyin. Un ve tuzunu serpin, yuvarlanacak kıvama gelene kadar yoğurun. Misketten küçük parçalar koparın ve hafif unlanmış tabağa yuvarlayın. Nohutların yumuşamasına yakın köfteleri ve naneyi de içine ilave edin. Köfteler pişene kadar kaynatın.
  1. su bardağı kısırlık bulgur
  2. su bardağı su
  3. çorba kaşığı beyaz un
  4. Yeteri kadar tuz
3 / 3

Üzeri için tereyağını kızdırın, nane ve sarımsağı ilave edip ocaktan alın. Karıştırın, kurşun aşının üzerinde gezdirin.

  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. tatlı kaşığı kuru nane
  3. diş dövülmüş sarımsak
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram kuzu kuşbaşı
  • gram tereyağı
  • gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • gram domates salçası
  • gram geceden ıslatılmış nohut
  • yeteri kadar tuz
  • gram toz nane
  • gram kuzu kuşbaşı
  • çorba kaşığı tereyağı
  • adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • çorba kaşığı domates salçası
  • su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • yeteri kadar tuz
  • çay kaşığı toz nane

Köfte Malzemeleri

  • gram kısırlık bulgur
  • gram su
  • gram beyaz un
  • yeteri kadar tuz
  • su bardağı kısırlık bulgur
  • su bardağı su
  • çorba kaşığı beyaz un
  • yeteri kadar tuz

Üzeri İçin

  • gram tereyağı
  • gram kuru nane
  • gram dövülmüş sarımsak
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı kuru nane
  • diş dövülmüş sarımsak

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz