Konya Usulü Arabaşı

Konya Usulü Arabaşı

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Konya mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan arabaşı çorbası nasıl yapılır? Bu sorunun cevabını en ince ayrıntısına kadar Lokma'da bulmaya hazır mısınız? Leziz mi leziz bir çorba tarifi arayışında olanlar buraya! Bu yöresel lezzet tam sizlere göre.

ADIMLAR

Konya Usulü Arabaşı Tarifi

1 / 3

Baget, kuru soğan ve tereyağını bir tencereye alıp sotelemeye başlayın. Soğanın kokusu çıkınca domates salçasını ve pul biberi ilave edin. Kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip orta ateşte pişmeye bırakın.

  1. 4 adet tavuk baget
  2. 1 adet çorbalık doğranmış kuru soğan
  3. 2 çorba kaşığı tereyağı
  4. 1 çorba kaşığı domates salçası
  5. 1 tatlı kaşığı pul biber
2 / 3

Ayrı bir yerde unu kokusu çıkana kadar kavurup soğutun. Su ve tuzu içine ekleyip karıştırın ve ocağa koyun. Birkaç taşım kaynatın ve hamur bir parmak kalınlığında olacak şekilde hafif nemli bir borcama donması için dökün.

  1. 4 çorba kaşığı un
  2. 5/2 su bardağı su
  3. 1 çay kaşığı tuz
3 / 3

Pişen bagetlerin etlerini ayıklayın. İlk kavurduğunuz unu sulandırıp karıştırarak etlerle beraber çorbaya karıştırın ve birkaç taşım, pişmesi için kaynatın ve tuzunu ayarlayın. Borcamda katılaşan hamurları da dilimleyip çorba ile servis edin. Servis sırasında çorbaya karabiber serpin.

  1. Yeteri kadar toz karabiber
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 400 gram tavuk baget
  • 150 gram çorbalık doğranmış kuru soğan
  • 30 gram tereyağı
  • 35 gram domates salçası
  • 5 gram pul biber
  • yeteri kadar tuz
  • 4 adet tavuk baget
  • 1 adet çorbalık doğranmış kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • yeteri kadar tuz

Hamur Malzemeleri

  • 60 gram un
  • 500 gram su
  • 4 gram tuz
  • 4 çorba kaşığı un
  • 5/2 (2 tam yarım) su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz

Servis Malzemeleri

  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar toz karabiber

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

GZT Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası