Mantı Çorbası

Mantı Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Kayseri mutfağından nefis bir tarifle birlikteyiz. Mantı çorbası, yüksük çorbasına benzeyen enfes bir lezzet. Hazırlanışı biraz zahmetli olsa da eğlenerek yapacağınız ve uğraştığınıza değecek bir lezzet. Çorbanızın tadını bozacağı için içerisinde katkı maddesi bulunan mantıları hazır almanızı tavsiye etmiyoruz. Şahane lezzetiyle ve sunumuyla mantı çorbasına bayılacaksınız.

ADIMLAR

Mantı Çorbası Tarifi

BİLGİ
Hamuru dinlendirmek açmanızı kolaylaştıracaktır.
1 / 4
Hamuru yoğurun ve yarım saat dinlendirin.
  1. su bardağı beyaz un
  2. adet yumurta
  3. tatlı kaşığı silme tuz
  4. su bardağı ılık su
2 / 4
Bir yandan harç malzemelerini karıştırıp hazırlayın. Hamuru iki bezeye ayırın, tezgahı unlayarak her bir bezeyi oklava ile 1 mm kalınlığında açın. 1,5 cm’lik karelere kesip ortalarına çiğ kıymalı harçtan paylaştırın. Karelerin dört bir ucunu birleştirip bohça şeklinde kapatın.
  1. gram kuzu kıyma
  2. adet rendelenmiş kuru soğan
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
  5. avuç kıyılmış maydanoz
3 / 4
Tereyağı ve salçayı mantıyı pişireceğiniz tencereye alıp kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine 1,5 litre sıcak suyu ve tuzu ilave edin. Kaynamaya başlayınca mantıları içine atıp, tencerenin ağzını kapatmadan birkaç kez karıştırarak yapışmalarına izin vermeden pişirin. İstediğiniz dirilikte olduklarında üzerine 1 bardak soğuk su gezdirip altını kapatın.
  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. çorba kaşığı domates salçası
  3. litre sıcak su
  4. tatlı kaşığı tuz
4 / 4
Yoğurt, nane ve sumakla servis edin.
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • gram beyaz un
  • gram yumurta
  • gram silme tuz
  • gram ılık su
  • su bardağı beyaz un
  • adet yumurta
  • tatlı kaşığı silme tuz
  • su bardağı ılık su

Harç Malzemeleri

  • gram kuzu kıyma
  • gram rendelenmiş kuru soğan
  • yeteri gram tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • gram kıyılmış maydanoz
  • gram kuzu kıyma
  • adet rendelenmiş kuru soğan
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • avuç kıyılmış maydanoz

Sos Malzemeleri

  • gram tereyağı
  • gram domates salçası
  • gram sıcak su
  • gram tuz
  • çorba kaşığı tereyağı
  • çorba kaşığı domates salçası
  • litre sıcak su
  • tatlı kaşığı tuz

Servis Malzemeleri

  • yeteri kadar yoğurt
  • yeteri kadar toz sumak
  • yeteri kadar toz nane
  • yeteri kadar çırpılmış yoğurt
  • yeteri kadar toz sumak
  • yeteri kadar toz nane

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz