Patlıcanlı Orta Yemeği
Patlıcanlı Orta Yemeği

Patlıcanlı Orta Yemeği

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Konya'nın patlıcanlı orta yemeğini yapıyoruz hep birlikte. Yöresel mutfakların içinde, en kendine has yemeklere sahip olanı Konya ve yöresidir desek yanılmayız herhalde. Fırında nar gibi kızarmış incikler ve sebzeler, aman ben nereye düştüm dedirtecek cinsten lezzetle pişiyorlar bir arada. Bu yemek gerçekten kocaman bir alkışı hak ediyor.

ADIMLAR

Patlıcanlı Orta Yemeği Tarifi

1 / 3
İncik etlerini ve tereyağını tencereye alıp kokusu çıkana kadar soteleyin. Domates salçasını ve pul biberi ilave edin. Kokusu çıkana kadar soteleyin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip tuzunu ayarlayın. Orta ateşte pişmeye bırakın.
  1. adet kuzu incik
  2. çorba kaşığı tereyağı
  3. çorba kaşığı domates salçası
  4. tatlı kaşığı pul biber
2 / 3
Geniş yapışmaz bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın. Yüksek ateşte patlıcanları dirilikleri gidene kadar soteleyin ve kenara alın. Tavayı tekrar yağlayıp soğanları ve biberleri atın. Yine dirilikleri gidene kadar soteleyin. Sotelediğiniz sebzeleri bir fırın kabına yayın.
  1. adet küp küp doğranmış patlıcan
  2. adet arpacık soğan
  3. adet iri doğranmış kırmızı biber
  4. adet iri doğranmış çarliston biber
  5. çorba kaşığı sıvı yağ
3 / 3
Bir miktar tuz, karabiber serpin. Üzerine incikleri dizin, yemeğin suyundan gezdirin. Üzerini pişirme kağıdı ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Daha sonra kağıdı alıp sebzeler yumuşayıncaya kadar suyunu kontrol ederek pişirin.
  1. Yeteri kadar tuz
  2. Yeteri kadar toz karabiber
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram kuzu incik
  • gram tereyağı
  • gram domates salçası
  • gram pul biber
  • gram küp küp doğranmış patlıcan
  • gram arpacık soğan
  • gram iri doğranmış kırmızı biber
  • gram iri doğranmış çarliston biber
  • gram sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • adet kuzu incik
  • çorba kaşığı tereyağı
  • çorba kaşığı domates salçası
  • tatlı kaşığı pul biber
  • adet küp küp doğranmış patlıcan
  • adet arpacık soğan
  • adet iri doğranmış kırmızı biber
  • adet iri doğranmış çarliston biber
  • çorba kaşığı sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz