Peynirli Siron (Silor)

Peynirli Siron (Silor)

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Hazır yufkadan siron ya da silor nasıl yapılır? Yöreden yöreye ismi farklılık gösterse de bir kere deneyip daha sonrasında diğer (kıymalı, patatesli, patlıcanlı) versiyonlarını da yapacağınıza emin olduğumuz; yapılışı pratik, lezzeti müthiş ve bir o kadar da farklı ve kolay bir siron tarif bu. Özellikle Giresun ve Bayburt'ta ramazanda sahur sofralarında ve kahvaltılarda tüketilen peynirli siron tarifi sizin de sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

ADIMLAR

Peynirli Siron (Silor) Tarifi

1 / 3

Yufkayı en ucundan başlayarak yuvarlayın. 3 cm uzunluğunda yufka halkaları kesin. Yağladığınız yuvarlak fırın kabına yufkaları dik olacak şekilde dizin. Yufkaları 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.

  1. 2 adet yufka
2 / 3

Bu sırada 1-2 kasık kaynar su ilave ederek peyniri çatalla ezin ve hafifçe sulu kıvama getirin. Fırından çıkan yufkaların üzerinde kaynar suyu yavaş yavaş gezdirin.

  1. 150 gram ezine peynir
  2. 1 su bardağı kaynar su
3 / 3

Tüm yufkaları kontrollü olarak yumuşatıp, ıslatın. Ezdiğiniz peynir harcını üzerine yayın. En son tavada erittiğiniz kırmızı biberli tereyağını sironun üzerinde gezdirin.

  1. 1 yemek kaşığı tereyağı
  2. 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 320 gram yufka
  • 150 gram ezine peynir
  • 200 gram kaynar su
  • 2 adet yufka
  • 150 gram ezine peynir
  • 1 su bardağı kaynar su

Sos Malzemeleri

  • 15 gram tereyağı
  • 2 gram toz kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

GZT Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası