Pırasalı Çıtır Börek

Pırasalı Çıtır Börek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Mesafeli durulan sebzelerden olan pırasayı sevmeyenlerinin bile afiyetle yiyebileceği çıtır çıtır böreklerle pırasaya duyulan tüm kötü yargıları değiştirmeye kararlıyız. Hazır yufkalarla çabucak hazırlanan pratik börek tarifi hamur açma derdinden sizi kurtarıyor. Günün her öğününde sıcacık bir çayın ya da bol köpüklü bir ayranın şahane tamamlayıcısı olan börek fayda dolu ıspanakla uyumlu bir dans çıkarıyor. Bolca harcın sarıp sarmalandığı sıcacık börek dilimlerine anne eli değdiğinde ise lezzeti, en iyi börekçiyi katladıkça katlıyor. Besleyici bu tarifi hazırlayarak ev halkına lezzet dolu bir sürpriz yapmak isterseniz, pırasalı çıtır böreğin nasıl yapıldığını anlattığımız tarif tüm detaylarıyla sizi bekliyor olacak!

ADIMLAR

Pırasalı Çıtır Börek Tarifi

1 / 6

Yufkanın sosu için sos malzemelerini karıştırın.

  1. 1 su bardağı sıvı yağ
  2. 2 çorba kaşığı un
  3. 2 çorba kaşığı mısır nişastası
  4. 1 çorba kaşığı sirke
  5. Yeteri kadar tuz
2 / 6

İç harcı için yağ ve pırasayı soldurun.

  1. 1/2 kg incecik kıyılmış pırasa
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 / 6

Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. 

  1. Yeteri kadar tuz
  2. Yeteri kadar toz karabiber
  3. Yeteri kadar pul biber
4 / 6

Yufkalara sostan sürüp yarım ay seklinde katlayın. Tekrar sostan sürün. Ve üçgen seklinde kesin.


  1. 3 adet yufka
5 / 6

Pırasalı harçtan ilave edin ve sarın. Üzerine hafif çırpılmış yumurta sürüp ister çörek otu ister susam serpin.

  1. 1 adet yumurta
  2. Yeteri kadar çörek otu
6 / 6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 480 gram yufka
  • 3 adet yufka

Sos Malzemeleri

  • 175 gram sıvı yağ
  • 30 gram un
  • 30 gram mısır nişastası
  • 10 gram sirke
  • yeteri kadar tuz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • yeteri kadar tuz

Harç Malzemeleri

  • 500 gram incecik kıyılmış pırasa
  • 24 gram zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar pul biber
  • 1/2 (yarım) kg incecik kıyılmış pırasa
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar pul biber

Üzeri İçin

  • 50 gram yumurta
  • yeteri kadar çörek otu
  • 1 adet yumurta
  • yeteri kadar çörek otu

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.