Sakala Çarpan

Sakala Çarpan

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Afyon yöresinden farklı bir lezzet olan sakala çarpan, lezzetiyle ve doyuruculuğu ile kesinlikle çok beğeneceğiniz bir çorba. Bol vitaminli olan bu çorba zengin içeriği ile sizi hastalıklardan korur ve vücut direncinizi artırır. Ana yemek olarak da tercih edebileceğiniz bu nefis yöresel lezzeti sevdiklerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz.

ADIMLAR

Sakala Çarpan Tarifi

1 / 3
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve yoğurun, sert bir hamur olacak. Üzerini örtün ve 2 saat dinlendirin.
  1. su bardağı beyaz un
  2. adet yumurta
  3. su bardağı süt
  4. su bardağı su
  5. çay kaşığı tuz
2 / 3

Soğan ve yağları tencereye alıp solana kadar soteleyin. Üzerini örtecek kadar su ekleyin. Nane ile mercimekleri de ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Tuzunu serpin. Unlu bir tezgahta hamuru kalınca açıp erişte şeklinde kesin ve bir süzgeçte fazla ununu silkeleyin. Mercimeklerin pişmesine yakın çorbaya ekleyin ve varsa tavuk suyunu ilave edin. Hepsi yumuşadıktan sonra suyunu ve tuzunu kontrol edip 5 dakika dinlendirip servis tabaklarına alın.

  1. adet kıyılmış kuru soğan
  2. çorba kaşığı tereyağı
  3. çorba kaşığı zeytinyağı
  4. tatlı kaşığı toz nane
  5. su bardağı yeşil mercimek
  6. su bardağı tavuk suyu
  7. Yeteri kadar tuz
3 / 3
Servis için tereyağını kızdırın. Pul biberi içine atıp karıştırın ve ocaktan alın. Çorbaların üzerine servis edin.
  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. tatlı kaşığı pul biber
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram kıyılmış kuru soğan
  • gram tereyağı
  • gram zeytinyağı
  • gram toz nane
  • gram yeşil mercimek
  • gram tavuk suyu
  • yeteri kadar tuz
  • adet kıyılmış kuru soğan
  • çorba kaşığı tereyağı
  • çorba kaşığı zeytinyağı
  • tatlı kaşığı toz nane
  • su bardağı yeşil mercimek
  • su bardağı tavuk suyu
  • yeteri kadar tuz

Hamur Malzemeleri

  • gram beyaz un
  • gram yumurta
  • gram süt
  • gram su
  • gram tuz
  • su bardağı beyaz un
  • adet yumurta
  • su bardağı süt
  • su bardağı su
  • çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

  • gram tereyağı
  • gram pul biber
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı pul biber

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz