Lokma
Şebit Tarifi, Nasıl Yapılır? | GZT Lokma
Şebit

Şebit

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Adı yöreden yöreye değişen, aslında bildiğimiz lavaş ekmeğine verilen isimlerden biriymiş şebit. Bu tarifte sizinle buluşan yemeğimize de aslında Kayseri yağlaması deniyormuş. Amaaan ismin ne önemi var, siz bu lezzeti deneyin bakalım bir daha yapmadan durabilecek misiniz? Yöresel bir lezzet olan şebiti hazırlıyoruz, gelin...

ADIMLAR

Şebit Tarifi

1 / 6
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtün ve 2 saat ılık bir ortamda mayalandırın.
  1. 3 su bardağı un
  2. 1 tatlı kaşığı toz maya
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. 1 su bardağı ılık soğuk su
  5. 1/2 su bardağı yoğurt
  6. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 6
Kıyma ve sıvı yağı bir tavaya alın. Eze eze suyunu çekene kadar soteleyin. Soğan ve sivri biberi de ilave edin, solana kadar sotelemeye devam edin.
  1. 250 gram yağlı kıyma
  2. 1/4 su bardağı sıvı yağ
  3. 2 adet kıyılmış soğan
  4. 3 adet doğranmış sivri biber
3 / 6
Kalan harç malzemelerini (baharatları) de ilave edin ve karıştırın. Altını kapatıp kenarda bekletin.
  1. 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  2. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  3. 1 tatlı kaşığı pul biber
  4. Yeteri kadar tuz
4 / 6

Hamurdan cevizden küçük parçalar kopartın ve hafif unlanmış tezgahta büyük boy yapışmaz bir tavaya sığacak kadar incecik açın

5 / 6
Kızdırdığınız tavada arkalı önlü pişirin. Pişirdiğiniz lavaşın ilkini servis tabağına alın ve üzerine nemlendirecek kadar su püskürtün.
6 / 6
Isıttığınız kıymalı harçtan paylaştırıp yayın. Bütün katları bu şekilde tamamlayın. Üzerine yoğurt ve kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edin.
  1. 1 kase yoğurt
  2. 1 avuç kıyılmış maydanoz
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • 330 gram un
  • 6 gram toz maya
  • 4 gram tuz
  • 200 gram ılık soğuk su
  • 120 gram yoğurt
  • 24 gram zeytinyağı
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık soğuk su
  • 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Harç Malzemeleri

  • 250 gram yağlı kıyma
  • 44 gram sıvı yağ
  • 290 gram kıyılmış soğan
  • 75 gram doğranmış sivri biber
  • 5 gram toz kimyon
  • 4 gram kırmızı toz biber
  • 5 gram pul biber
  • yeteri kadar tuz
  • 250 gram yağlı kıyma
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet kıyılmış soğan
  • 3 adet doğranmış sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • 200 gram yoğurt
  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • 1 kase yoğurt
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
Tümünü Alışveriş Listeme Ekle
Yazdır

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Ankara'dan Düğün Çorbası
2 SAAT 30 DAKİKA
Ankara'dan Düğün Çorbası
Eklendi
Tereyağlı Karalahana Sarması
1 SAAT 45 DAKİKA
Tereyağlı Karalahana Sarması
Eklendi
Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav
1 SAAT 15 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav
Eklendi
Mayasız Mısır Ekmeği
60 DAKİKA
Mayasız Mısır Ekmeği
Eklendi
İnegöl Köfte (Bursa Mutfağı)
40 DAKİKA
İnegöl Köfte (Bursa Mutfağı)
Eklendi
Paçık(Afyon Mutfağı)
3 SAAT 10 DAKİKA
Paçık(Afyon Mutfağı)
Eklendi
Umaç Çorbası(Kocaeli Mutfağı)
2 SAAT 30 DAKİKA
Umaç Çorbası(Kocaeli Mutfağı)
Eklendi
Trabzon Yöresinden Hamsikoli
1 SAAT 10 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsikoli
Eklendi
Kıvamında Lezzetler: Etli Lahana Çorbası
2 SAAT 20 DAKİKA
Kıvamında Lezzetler: Etli Lahana Çorbası
Eklendi
Mancarlı Kandıra Pidesi(Kocaeli Mutfağı)
1 SAAT 30 DAKİKA
Mancarlı Kandıra Pidesi(Kocaeli Mutfağı)
Eklendi
Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı
1 SAAT 30 DAKİKA
Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı
Eklendi
Dede Çorbası (Bursa Mutfağı)
9 SAAT
Dede Çorbası (Bursa Mutfağı)
Eklendi
Kısır
50 DAKİKA
Kısır
Eklendi
Fırında Hamsili Pilav
1 SAAT 5 DAKİKA
Fırında Hamsili Pilav
Eklendi
Havuçlu Pilav
1 SAAT 30 DAKİKA
Havuçlu Pilav
Eklendi
Gzt

KAPAT

Gzt

1 / 1 KAPAT

KAPAT
LOKMA'DA ARAYIN
Lokma Haftalık yemek tariflerine abone olun. Her yerde aynı tarifleri görmekten sıkılmadın mı? Lezzet garantili, denenmiş binlerce yemek tarifi için Lokma'nın mail bültenine abone olmayı unutma!
Lokma IOS Uygulama
Lokma Android Uygulama

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

GZT Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası