Şiveydiz

Şiveydiz

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Gaziantep mutfağının eşsiz lezzetlerinden olan şiveydizi yapıyoruz hep beraber. Özellikle bahar aylarında yapılan şiveydiz, sofranızdan eksik etmemeniz gereken şifalı bir yemek. İçerisinde bulunan bol taze sarımsak ile pırasanın et ve nohutla uyumu bu yemeği başka bir boyuta taşımış. Sebze sevmeyenlerin bile ayıla bayıla yiyeceği bir lezzet...

ADIMLAR

Şiveydiz Tarifi

1 / 4
Kemikli eti ve nohudu tencereye alın. Üzerini örtecek kadar suyla yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine kemiğin köpükleri çıkınca kevgir yardımıyla alın ki rengi berrak olsun.
  1. adet kuzu incik
  2. su bardağı geceden ıslatılmış nohut
2 / 4
Nohutlar yumuşadığında pırasa ve sarımsakları atın.
  1. Yarım kg pırasa
  2. Yarım kg taze sarımsak
3 / 4
Yumurta ve süzme yoğurdu balon telle çırpın. Sebzeler yumuşamaya başladığında yoğurdunu bağlayın. Tuzunu kontrol edin. Yavaş yavaş kaynamakta olan yemeğin suyundan birkaç kepçe yoğurda karıştırarak ilave edin. Sonra yoğurdun hepsini tencereye ilave edin ve karıştırmayı bırakmayın. 5 dakika tıkırdattıktan sonra altını kapatın.
  1. su bardağı süzme yoğurt
  2. adet yumurta
  3. Yeteri kadar tuz
4 / 4
Ayrı bir yerde tereyağını kızdırın ve naneyi içine atıp altını kapatın. Servis sırasında şiveydizin üzerinde gezdirin.
  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. tatlı kaşığı toz nane
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram kuzu incik
  • gram geceden ıslatılmış nohut
  • gram süzme yoğurt
  • gram yumurta
  • yeteri kadar tuz
  • adet kuzu incik
  • su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • su bardağı süzme yoğurt
  • adet yumurta
  • yeteri kadar tuz

Çorbası İçin

  • yarım gram pırasa
  • yarım gram taze sarımsak
  • yarım kg pırasa
  • yarım kg taze sarımsak

Servis Malzemeleri

  • gram tereyağı
  • gram toz nane
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı toz nane

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz