Sömelek Köftesi

Sömelek Köftesi

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Hep beraber Maraş yöresinden sömelek köftesi yapalım mı? Maraş mutfağında köfteler büyük yer kaplıyor. Çeşit çeşit köfteleri yemelere doyamıyor insan. Yapması biraz zahmetli olsa da, bu köftelerin damaklarda bıraktığı tat unutulmuyor. Yöre halkının hemen hemen hepsinin evinde pişen bu lezzete hep birlikte çatal atıyoruz...

ADIMLAR

Sömelek Köftesi Tarifi

1 / 2

Bulgurun üzerine ılık kemik suyunu ekleyin ve karıştırın şişmesi için bekletin. Kalan malzemeleri ekleyin ve 10 dakika yoğurun. Misket büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzla sıkıp kalın çubuk şeklini verin. Kaynar tuzlu suya atıp yukarı çıkana kadar haşlayın ve süzdürün.

  1. su bardağı kısırlık bulgur
  2. su bardağı kemik suyu
  3. Yarım adet rendelenmiş kuru soğan
  4. gram yağsız çiğ köftelik kıyma
  5. su bardağı irmik
  6. çorba kaşığı beyaz un
  7. Yeteri kadar tuz
2 / 2
Bir sos tenceresinde yağı kızdırıp baharatları atın ve karıştırıp ocaktan alın, köftelerin üzerine servis edin.
  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. tatlı kaşığı pul biber
  3. tatlı kaşığı toz nane
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram kısırlık bulgur
  • gram kemik suyu
  • yarım gram rendelenmiş kuru soğan
  • gram yağsız çiğ köftelik kıyma
  • gram irmik
  • gram beyaz un
  • yeteri kadar tuz
  • su bardağı kısırlık bulgur
  • su bardağı kemik suyu
  • yarım adet rendelenmiş kuru soğan
  • gram yağsız çiğ köftelik kıyma
  • su bardağı irmik
  • çorba kaşığı beyaz un
  • yeteri kadar tuz

Sos Malzemeleri

  • gram tereyağı
  • gram pul biber
  • gram toz nane
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı pul biber
  • tatlı kaşığı toz nane

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz