Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz
Zerdeçallı Bulgur Aşı
Zerdeçal şifalı bir bitki olarak Hindistan, Çin ve bazı güneydoğu Asya kültürlerinin derinliklerinde yerini almıştır. Osmanlı mutfağında zerdeçal; zerde, pilav gibi safranla yapılan yemeklerde, safran yerine sıklıkla kullanılmıştır. Mevlevi mutfağında günümüze taşınan bu lezzet, birçok tarife sert ve misk kokulu aromasını katar. Parlak altın renkli zerdeçallı bulgur aşı, sofralarınızı renklendirecek ve damaklarınızı şenlendirecek.
ADIMLAR
ZERDEÇALLI BULGUR AŞI TARİFİ
1
2 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin üzerine bulguru ekleyip kavurun.
2 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin üzerine bulguru ekleyip kavurun.
2 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin üzerine bulguru ekleyip kavurun.
2
Kemik suyu, tuz, karabiber ve toz zerdeçalı ekleyip pişirmeye bırakın.
- 4 su bardağı kemik suyu
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Kemik suyu, tuz, karabiber ve toz zerdeçalı ekleyip pişirmeye bırakın.
Kemik suyu, tuz, karabiber ve toz zerdeçalı ekleyip pişirmeye bırakın.
Kemik suyu, tuz, karabiber ve toz zerdeçalı ekleyip pişirmeye bırakın.
3
Soğanı yemeklik doğrayın. Ayrı bir tavada kalan tereyağını eritin.
- 1 adet kuru soğan
Soğanı yemeklik doğrayın. Ayrı bir tavada kalan tereyağını eritin.
Soğanı yemeklik doğrayın. Ayrı bir tavada kalan tereyağını eritin.
4
Soğanları ilave edip kavurun. Üzerine kuzu kuşbaşını ekleyin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 300 gram kuzu kuşbaşı
Soğanları ilave edip kavurun. Üzerine kuzu kuşbaşını ekleyin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Soğanları ilave edip kavurun. Üzerine kuzu kuşbaşını ekleyin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5
Bulgur aşını pişirdiğiniz kuzu etiyle birlikte servis edin. Afiyet olsun!
Bulgur aşını pişirdiğiniz kuzu etiyle birlikte servis edin. Afiyet olsun!
SON
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
ZERDEÇALLI BULGUR AŞI
100 GR İÇİN* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
- 300 gram kuzu kuşbaşı Alışveriş sepetine eklendi
- 3 yemek kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
- 1 su bardağı bulgur Alışveriş sepetine eklendi
- 4 su bardağı kemik suyu Alışveriş sepetine eklendi
- 1 adet kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal Alışveriş sepetine eklendi
- 1 çay kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
- 1 çay kaşığı toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
1 SA 30 DK'DA HAZIR
Has Dolma
45 DK'DA HAZIR
Çoban Kavurma
50 DK'DA HAZIR
Çökertme Kebabı
2 SA'DA HAZIR
Zürbiye
20 DK'DA HAZIR
Ciğer Kebabı
30 DK'DA HAZIR
Tantuni
1 SA 10 DK'DA HAZIR