Zeytinyağlı Enginar Dolması
Zeytinyağlı Enginar Dolması

Zeytinyağlı Enginar Dolması

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Zeytinyağlı Enginar Dolması görüntüsüyle, lezzetiyle, sunumuyla adından baya söz ettirecek harika bir tarif. Karaciğer dostu enginarı bu kadar farklı ve lezzetli görmemiş olabilirsiniz. Hazırlanışı uğraştırıcı olsa da bir o kadar da lezzetlidir. Bütün püf noktalarıyla ve detaylarıyla sizler için hazırladığımız zeytinyağlı enginar dolmasını denemeyen kalmasın.

ADIMLAR

Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi

BİLGİ
Enginarları alırken dolma yapacağınızı söyleyip sadece tepe ve sap kısmını kestirin. Rengi kaçmasın diye limonlu suyla dolu poşete koydurun.
1 / 4
Tavaya soğan ve zeytinyağını alıp sotelemeye başlayın. Pembeleşince iyice nişastasından arındırıp yıkadığınız pirinçleri ve çam fıstıklarını da ekleyip kavurun. Pirinçler şeffaflaşınca 1 çay bardağı sıcak su ve limonun suyunu ilave edin. Tuzunu ayarlayın ve suyu çekene kadar pişirin.
  1. su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
  2. adet büyük boy doğranmış kuru soğan
  3. su bardağı sızma zeytinyağı
  4. çorba kaşığı dolmalık çam fıstığı
  5. adet limon suyu
  6. Yeteri kadar tuz
2 / 4
Kuş üzümü ve dereotunu ilave edip son bir kez karıştırın. Enginarları yıkayıp pişireceğiniz tencereye oturtun ve yapraklarını yanlara doğru açarak esnetin.
  1. çorba kaşığı kuş üzümü
  2. demet kıyılmış dereotu
3 / 4
Her yaprak katına alabildiği kadar hazırladığınız harcı paylaştırın. Her birinin üzerine birer dilim limon yerleştirin. Tencerenin dibine bir parmak kadar su koyup ağzını kapatın. Yüksek ateşte yaklaşık 20-30 dakika pirinçler ve yapraklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  1. Yeteri kadar limon dilimleri
4 / 4
Enginarları bir spatula ile servis tabağına alın. Yerken her bir enginar yaprağına dokunduğunuzda zaten elinize gelecek. Uç kısımlardaki harcı midye yer gibi dişlerinizle sıyırın. Enginarın kalbine indikçe zaten yapraklar yumuşayacak ve daha yenilir hale gelecektir.
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram tepesi tıraşlanmış taze enginar
  • gram sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
  • gram büyük boy doğranmış kuru soğan
  • gram sızma zeytinyağı
  • gram dolmalık çam fıstığı
  • gram limon suyu
  • yeteri kadar tuz
  • gram kuş üzümü
  • gram kıyılmış dereotu
  • yeteri kadar limon dilimleri
  • adet tepesi tıraşlanmış taze enginar
  • su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
  • adet büyük boy doğranmış kuru soğan
  • su bardağı sızma zeytinyağı
  • çorba kaşığı dolmalık çam fıstığı
  • adet limon suyu
  • yeteri kadar tuz
  • çorba kaşığı kuş üzümü
  • demet kıyılmış dereotu
  • yeteri kadar limon dilimleri

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz