Balık Çorbası

Tüm doğa gibi denizler de deniz canlıları da bizlere emanet. Balık, içerdiği zengin besin değeri ile özellikle kışın ihtiyaç duyduğumuz en değerli besin kaynağımız. Öğünlerimizi lezzetlendiren balık; pilakisi, ızgarası, tavası daha birçok haliyle gönüllerimizin sultanı. Ülkemiz denizlerinde yetişen derya kuzularını alıyoruz sebzelerle şifası bol bir çorbaya dönüştürüyoruz. Tarifimiz lezzetini, birbirinden şifalı kereviz, soğan ve havuç gibi kök sebzelerden; kıvamını, unla yapılan terbiyesinden alıyor. Kaptan çorbası olarak da bilinen bu balık çorbasını mutlaka deneyin...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 20 gram temizlenmiş mezgit
  • 24 gram zeytinyağı
  • 100 gram minicik doğranmış havuç
  • 150 gram minicik doğranmış kuru soğan
  • 200 gram minicik doğranmış kereviz
  • 30 gram maydanoz
  • 45 gram silme un
  • yeteri gram tuz
  • 1 adet temizlenmiş mezgit
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet minicik doğranmış havuç
  • 1 adet minicik doğranmış kuru soğan
  • 1 adet minicik doğranmış kereviz
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3 çorba kaşığı silme un
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Balık Çorbası Tarifi

1 / 3
Mezgiti 5 dakika haşlayın ve etlerini ayıklayıp didikleyin, bir kenarda bekletin. Suyunu da süzgeçten geçirip bekletin.
  1. 1 adet temizlenmiş mezgit
2 / 3
Bir yandan zeytinyağı, havuç ve soğanı çorbayı pişireceğiniz tencereye alıp kavurmaya başlayın. Ayırdığınız balık suyunu ilave edip havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  1. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  2. 1 adet minicik doğranmış havuç
  3. 1 adet minicik doğranmış kuru soğan
3 / 3
Unu sulandırıp kereviz, maydanoz ve didiklediğiniz balıkları ilave edip kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzunu ayarlayın, servise hazırdır.
  1. 1 adet minicik doğranmış kereviz
  2. 1/2 demet maydanoz
  3. 3 çorba kaşığı silme un
  4. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

25 DAKİKA
Avokadolu Brokoli ve Karnabahar Tabağı
40 DAKİKA
Mantarlı Dereotlu Karabuğday Pilavı
25 DAKİKA
Yeşillerin Dansı
10 DAKİKA
Pekmezli Armut
55 DAKİKA
Fındık ve Limonlu Deniz Börülcesi
25 DAKİKA
Yulaflı ve Keçiboynuzlu Bisküvi
35 DAKİKA
Bal Kabağı Salatası
5 DAKİKA
İncirli Kanepe
OYNAT 00:56
40 DAKİKA
Karabuğdaylı Elmalı Muffin
35 DAKİKA
Pancarlı Patatesli Pate
35 DAKİKA
Fırın Sebze
5 DAKİKA
Arta Kalan Bulgur Pilavından Soğuk Salata
10 DAKİKA
Kapya Biber Dolması
35 DAKİKA
Baklalı Zeytinyağlı Kuşkonmaz
40 DAKİKA
Bezelyeli Kuşkonmazlı Karışık Salata