Çikolata ve Daha da Çikolata

Kakao, süt ve bitter çikolata ağırlıklı olarak kullanılarak hazırlanan çikolatanın tüm aşamalarının hissedildiği muffin kek, çikolata tutkunları için tatmin edici. Kahve, kakao ve bitter çikolatanın cömertçe kullanıldığı başlığından da anlaşılan tarif kakaonun yoğun aromasına rağmen kekin çok tatlı olmamasıyla takdirleri topluyor.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Krema Malzemeleri

  • 80 gram doğranmış bitter çikolata
  • 16 gram krema
  • 24 gram toz şeker
  • 80 gram doğranmış bitter çikolata
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 2 çorba kaşığı toz şeker

Kek Malzemeleri

  • 200 gram sert filtre kahve
  • 120 gram doğranmış bitter çikolata
  • 50 gram ılık süt
  • 2 gram elma sirkesi
  • 82 gram beyaz un
  • 1 gram karbonat
  • 4 gram kabartma tozu
  • 40 gram toz kakao
  • 1 gram tuz
  • 100 gram yumurta
  • 1 gram vanilya
  • 80 gram sızma zeytinyağı
  • 120 gram toz şeker
  • 1 su bardağı sert filtre kahve
  • 120 gram doğranmış bitter çikolata
  • 1/4 su bardağı ılık süt
  • 1 çay kaşığı elma sirkesi
  • 3/4 su bardağı beyaz un
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı toz kakao
  • 1 çimdik tuz
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 3/4 su bardağı toz şeker

ADIMLAR

Çikolata Ve Daha Da Çikolata Tarifi

1 / 3
Çikolata, toz şeker ve çiğ kremayı benmari usulü eritin.
  1. 80 gram doğranmış bitter çikolata
  2. 2 çorba kaşığı krema
  3. 2 çorba kaşığı toz şeker
2 / 3
Filtre kahve hazırlayıp içine kıyılmış çikolata ekleyin. Karışımın soğuması için buzdolabına kaldırın. Sütü ekşitmek için içine sirke katıp en az beş dakika dinlendirin.
  1. 1 su bardağı sert filtre kahve
  2. 120 gram doğranmış bitter çikolata
  3. 1/4 su bardağı ılık süt
  4. 1 çay kaşığı elma sirkesi
3 / 3
Büyük bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, şeker ve kakaoyu karıştırın. Soğumaya bıraktığımız çikolatalı kahve karışımına ekşitilmiş süt, zeytinyağını, vanilya özütü ve yumurtaları ekleyip iyice karıştırın. Üzerine katı malzemeleri eleyerek ekleyin. Muffin kağıtlarını muffin tepsisine yerleştirin ve kaplarına karışımı paylaştırıp üzerlerine bir çay kaşığı krema koyun. 180 derece fırında 15 ile 25 dakika kadar pişirin. Pudra şekeri serperek servis edin.
  1. 3/4 su bardağı beyaz un
  2. 1/2 çay kaşığı karbonat
  3. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  4. 1/2 su bardağı toz kakao
  5. 1 çimdik tuz
  6. 2 adet yumurta
  7. 1 çay kaşığı vanilya
  8. 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
  9. 3/4 su bardağı toz şeker

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.